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Sophie NIER

SAINT ETIENNE

En résumé

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Entreprises

  • Résidence le Chasseur - Responsable qualité

    2011 - maintenant
  • Source PAROT- Société d'embouteillage d'eau minérale et sodas - Assistante Qualité

    2008 - 2010 Contrat professionnel de 24 mois
    Assister le responsable qualité dans le maintien de la certification IFS:
    - Définir des objectifs de l'entreprise
    - Définir des exigences clients : cahiers des charges, validation de l'étiquetage, valeurs nutritionnelles
    - Veille réglementaire
    - Rédiger et mettre à jour la gestion documentaire
    - Faire respecter les règles d'hygiène
    - Assurer la sécurité sanitaire : HACCP, plan de nettoyage, nuisibles, traçabilité, contrôles internes et externes ...
    - Gérer les non-conformités : recherche des causes, mises en place d'actions correctives, réponse au client .....
    - Audits internes et externes
    - Suivre les plans d'actions pour une amélioration continue du système
  • CHU Bellevue Saint Etienne - Technicienne de laboratoire

    2007 - 2008 CDD de 21 mois (poste de nuit)
    Réalisation des analyses gaz du sang, poste en totale autonomie
  • CHU Bellevue Saint Etienne - Technicienne de laboratoire

    2006 - 2006 CDD de 3 mois
    Réalisation des analyses au laboratoire de biochimie
  • Chocolaterie Aiguebelle du groupe Cémoi - Technicienne de laboratoire

    2006 - 2006 CDD de 7 mois
    Réalisation des analyses biochimiques sur les matières premières, produits en cours de fabrication et produits finis : densité, matières grasses, granulométrie, viscocité, dégustation .....
    Enregistrements de résultats et mises en place d'actions correctives en cas de non-conformités.

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