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Sophie PRECICAUD

LE PERREUX SUR MARNE

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes au Perreux-sur-Marne ainsi que le résultat des européennes dans le Val-de-Marne.

En résumé

J'ai toujours travaillé dans des entreprises internationales.
J'ai évolué régulièrement avec des responsabilités très larges.
Le management a toujours été une évidence.
Enfin, j'ai une vraie culture business : ventes et rentabilité. J'ai appris à gérer de fortes croissances d'activité.
Je parle anglais couramment.

Mes compétences :
Développement des ventes
Esprit d'équipe
Innovation
Manager
stratége
ventes
Visionnaire

Entreprises

  • KFC FRANCE - Directrice régionale

    2008 - maintenant Business
    - Absorber et organiser une forte croissance : *4 en 3 ans
    - Responsabilité d'environ 120 millions€
    - Amélioration des marges de 3 points

    Management
    - Gestion de 45 restaurants
    - Management d'une équipe d'environ 2000 personnes dont 8 responsables de secteur
    - Aide au choix, formation et suivi des franchisés

    Innovation et Stratégie
    - Travail sur la vision stratégique : création et implantation d'innovations
    - Participation aux projets transversaux internationaux

  • Eurodisney - Directrice de la restauration des 2 parcs

    Chessy 2005 - 2007 Gestion d'une équipe composée de 1200 salariés

    Types de restauration Une vingtaine de restaurants et 300 points de vente ambulants
    * Restauration traditionnelle : buffetarias, steakhouse, restaurants à thème
    * Restauration rapide : burgers restaurants, pizzerias, free flow, fish & chips, mexicain, americain
    * Restauration ambulante : carts sucrés et salés
    * Special Event : restauration « à la carte » pour des entreprises et des press events (5000 participants)

    Missions
    • Développer le chiffre d’affaires et la rentabilité : Augmenter le taux de capture/pénétration, améliorer la productivité, optimiser la stratégie d’ouverture des restaurants
    • Gestion RH : Management des équipes, formation, recrutement, évolution des équipes et des carrières
    • Gestion sociale : Maintenir un climat social, négociation avec les partenaires sociaux, respect du code du travail
    • Qualité : Suivi des audits, respect des standards et respect de la législation
    • Gestion du patrimoine : Proposition et Suivi des investissements

    Résultats
    € Record battu du chiffre d’affaires en 2007 depuis l’ouverture des parcs grâce à l’augmentation du taux de capture et du ticket moyen
    € Grande réactivité opérationnelle et souplesse des ouvertures des points de vente en fonction des prévisions hebdomadaires d’affluence dans les parcs et hôtels
    RH Paix sociale maintenue et formation en management de tous les cadres sur 6 mois

  • Quick - Responsable de secteur

    LA PLAINE SAINT DENIS 1996 - 2004 Gestion d'une équipe composée de 200 personnes

    Missions
    • Animer un réseau d’une dizaine de restaurants sur la région parisienne. Augmenter les revenus et la profitabilité
    • Mettre en place une politique marketing régionale pour augmenter les ventes

    Réalisations
    € Mise en place de partenariats sportifs et de concours entre restaurants sur l’Ile-de-France
    € Chiffre d’affaires en augmentation de 10%

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