Sophie TEDESCHI

En résumé

Entreprises

• Nems Saigon / Le thailande - Responsable Qualité

  2009 - maintenant Création d'une politique qualité dans une fabrication de plats frais et surgelés.
  Animations Qualité, gestion documentaire, gestion des contrats maintenance, gestion du budget
  Maitrise des normes ISO 9001,ISO 14 000; Maitrise des référentiels BCR et IFS, référencement grande distribution
  Organisation et gestion d'animations en GMS
  Formation HACCP
  Gestion des non conformités, rappel des lots
  Formations Qualité et Sécurité.
  Gestion des divers contrôle DDPP...

• O zen Restauration - Responsable Qualité

  2009 - maintenant Création d'une politique de Qualité au sein du group
  Obtention du Label Qualité Asie
  Mise en place du PMS, et document unique
  Gérer les réclamations clients
  Animations Qualité au quotidien et Formations hygiène et Sécurité auprès de divers publics
  Gestion et organisation des divers contrôles (DDPP, Inspection du travail, CARSAT, commissions de sécurité…)
  Mise en sécurité des divers sites Mise en conformité au normes Handicapés

• YEE SUN - Responsable Qualité

  2007 - 2011 Qualité et Production
  Mise en place du plan HACCP (autocontrole, document qualité), maitrise du dossier d' Agrément CE (mise au norme du site), obtention de référencement GMS (plan d'actions, audits, formalisations, packaging), conception de nouveaux produits (Recherche et dévéloppement)
  Dévelloppement et évolution de la fabrication artisanale : industrialisation
  Animations et formations Qualité sur chaque poste
  Evolution du système Qualité en suivant les exigences du référentiel IFSV5

Formations

Réseau

• Ange MUNOZ

• Antoine CRESSATY

• Catherine GUILMARD - LEVESQUE

• Eric BOUF

• Guillaume AGERON

• Ludivine FAVRE ÉPOUSE MARINIER

• Marc DEL RIO

• Sophie DAVIDIAN

• Tho NGUYEN