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Stanislas SENLIS

CALUIRE

En résumé

Je mets en oeuvre depuis 24 ans mes compétences de management des opérations et des projets dans les secteurs du tourisme, des services et de l'agroalimentaire, dont :
- 14 ans en postes de direction chez Club Méditerranée, Le Touquet Paris-Plage Tourisme, April Entreprise Prévoyance et Rossignol-Dynastar, en charge du développement et des opérations touristiques, de la supply-chain, de la transformation et de l'innovation ;
- 7 ans auditeur interne et manager supply chain chez Nestlé ;
- 3 ans responsable technique chez Gérico et Grain Tech ltd (2 ans en Irlande).

Contact : stanislas.senlis@yahoo.fr

Mes compétences :
Management
Business Transformation
Gestion de l'innovation
Agroalimentaire
Assurances collectives
Direction de centre de profits
Direction de projet
Développement touristique

Entreprises

  • April Entreprise Prévoyance - Directeur Transformation et Innovation

    2014 - 2016 Création d'une nouvelle direction composée de 10 personnes en charge des projets de Transformation, de l'Informatique, de la démarche Qualité et du Contrôle Interne, dans le cadre du triplement de l'activité avant-vente liée à la généralisation de la complémentaire santé.
    Structuration de la Maitrise d'Ouvrage Informatique et augmentation de 60% de la capacité de développement.
    Management des 2 PMO en charge des projets de transformation et rapprochement des métiers de Gestion et de Vente afin de rendre plus efficace la croissance et la défense des portefeuilles.
    Pilotage de la transformation Digitale.
    Mise en place de la fonction Achat dans le périmètre du Responsable Qualité et Contrôle Interne.
    Lancement de la démarche Innovation.
  • Bonheur et Patrimoine - Associé

    2013 - 2014 Création d'une SAS de commercialisation et de construction de maisons individuelles à ossature bois "accessibles".
    Concessionnaire de la marque Primobois - Franchiseur créé en 2012.
    Réalisation du business plan, démarrage du plan de communication, visites conseils d'une trentaine de prospects, 2 ventes.
  • Le Touquet Paris-Plage Tourisme - Directeur Général

    2009 - 2013 Gestion et développement :
    - de l'office du tourisme (accueil et promotion) et des produits touristiques
    - du tourisme d'affaires (palais des congrès de 2000m2, auditorium de 480 places et service Incentive)
    - d'un hôtel de plein air de 170 résidents et 45 emplacements de passages
    - d'un centre équestre de 220 boxes, 2 manèges couverts, 3 carrières au sein d'un parc équestre de 70ha
    - d'un centre de tennis de 25 terres battues,8 couverts chauffés, 1 piscine de 25m extérieure chauffée et d'un club-house avec restauration
    - d'une base de voile en baie de Canche (stages enfants-adultes, cours particuliers, école de croisière, 80 mouillages, permis mer...) avec club-house et restauration
    - d'un centre de chars à voile et de catamarans (6000 stagiares par an, 200 propriétaires pratiquants...)
    Organisation d'événements touristiques, sportifs, culturels et gastronomiques.
    Administration générale de l'EPIC (finance, RH, juridique)
  • Groupe Rossignol-Dynastar-Lange - Directeur logistique groupe

    2008 - 2008 Mission de remise en état de la logistique skis et accessoires commandités par le groupe Quiksilver en vue de la cession.

    Manager la nouvelle plate-forme centrale de distribution de 36 000m2 dont l'effectif varie de 100 à 220 personnes.

    Définir et mettre en oeuvre le plan de diminution des délais de livraison et de réduction des coûts logistiques :
    - décloisonnement de la fonction logistique ;
    - mise en place d'indicateurs rendant visible la performance ;
    - adaptation des processus de réception, de gestion des stocks, de préparation, d'emballage et d'expéition ;
    - gain de 17% de la productivité d'août à octobre et de 23% en novembre et décembre soit 870k€ d'économie dans un contexte de baisse de CA de 14% ;
    - diminution des délais de 24h sur la France ;
    - accélération du traitement des litiges de 1 mois à 4 jours maximum.

    Proposer un plan de reprise du textile.
  • Club Méditerranée SA - Directeur Approvisionnement et Logistique

    2001 - 2008 Commander et livrer en équipements et consommables hôteliers, en accessoires d'animation et sportifs, en articles textiles et spa les 200 sites du Cub Méditerranée (hôtels et villages de vacances, agences et bureaux, bateau de croisière)dans 50 pays. Manager 20 à 80 personnes.

    Organiser la direction des Achats du groupe Club Méditerranée.
    Séparer les métiers Achats et Approvisionnement/Logistique.
    Externaliser et délocaliser la plate-forme centrale de 5000 m2 d'Orly à Lyon. Lancer le nouveau maillage des achats.
    Décentraliser les opérations d'approvisionnements en village via la réorganisation des équipes hôtelières et une campagne de formation des approvisionneurs et des clients internes en Villages.

    Résultats : Baisse des coûts d'approvisionnements de 1,2mio€ et qualité de service aux clients internes améliorée (mesurée à 97%.

    Accompagner la montée en gamme des produits et services de l'entreprise par l'animation de projets et de séances de formation.
  • Nestlé France SA - Auditeur et Chef de groupe Logistique

    Marne La Vallée Cedex 2 1995 - 2001 Auditeur interne de 1995 à 1997 :
    Contrôler le reporting pour le compte de la direction financière.
    Contrôler les procédures et conseiller les directions industrielles, logistiques, commerciales et marketing.

    Responsable logistique Export de 1997 à 1999 :
    Adjoint du directeur administratif et service clients Export.
    Adapter la nouvelle supply chain du groupe en flux tendu à la BU Export qui expédie 10 000 conteneurs/camions par an. Passer de 18 plates-formes Export à 4. Choix et contrôle des prestataires.
    Mise en oeuvre de nouveaux outils de prise de commandes dans SAP R2 puis R3. Diminuer les réclamations Clients.

    Chef de groupe logistique internationale de 1999 à 2001 :
    En plus du poste précédent, responsabilité des flux d'importations de cafés
    verts et de cacao (3 000 conteneurs par an).
    Externalisation de l'entreposage et de la préparation des matières premières et des produits finis.
  • GERICO France - Responsable technique

    1992 - 1995 Prise en charge de la relation technique entre les fournisseurs européens et l'entreprise irlandaise, tant au niveau des études et de l'avant-vente que lors de la réalisation et de la mise en route des nouvelles installations.
    => obtention de 2 contrats importants (5 et 3 M€)
    => encadrement de 30 personnes, tout corps de métier, pendant 8 mois sur le port de Dublin.

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