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Steevy HINDRYCKX

CANNES

En résumé

Chef de cuisne , ayant travailler sur la Rivièra , pour des particuliers ; a la recherche de contacts de ma profession , voir a m exporter , ouverture de restaurant , consulting !! En licenciement Economique !

Mes compétences :
Gérer et optimiser les achats et les stoc
Gestion de production
connaissance culinéaire
Restaurants
Sorties
IDEE Financial Software

Entreprises

  • restaurant l'échiquier - Chef de cuisine

    2014 - 2014 mis en place carte , menu , prix , coefficiant , commande auprés de fournisseur , gestion des stock , mis en avant restaurant de la salle a la cuisine .

  • extra - Chef de cuisine L'Echiquier

    2013 - 2014 mis en place carte , menu , prix , coefficiant , commande auprés de fournisseur , gestion des stock , mis en avant restaurant de la salle a la cuisine .

  • restaurant le Comptoir Cannes Croisette - Chef de cuisine

    2012 - 2013 mettre place carte , menu pour groupe , prix coefficiant , planning de la cuisine , suggestions , commande auprés des fournisseurs , gestion des stock , gestion de facture , en ralation avec comptabilité pour papier administratif et envoie de facture ainsi que planning de la cuisine et salle

  • Restaurant Le comptoir Cannes croisette - Chef de cuisine

    2012 - maintenant

  • le Chalet d'Auron - Chef de cuisine

    2011 - 2012 mettre en place carte et menu ainsi que nemu pour groupe , prix de plats ainsi que menu , gestion des stock , commande auprés des fournisseurs !!

  • palm beach - Chef de partie

    2011 - 2011 mis en place du froid et chaud , envoie de plats et remplacement de personnel en repos du chaud

  • extra palm beach , traiteur - Chef de partie

    2010 - 2011 mis en place froid et chaud , groupe , banquet

  • privée - Chef privée

    2009 - 2009 confection du petit déjeuner , dejeuner , souper pour client !! ainsi que celui du personnel ! gestion du budget , enveloppe du personnel pour gestion de course pour eux ! confection de diner pour hotes

  • le mal assis - Chef de cuisine

    2009 - 2009 ouverture de restaurant , convocation de fournisseur , surveillance de nettoyage de cuisine , comme celui des renovation de travaux du restaurant entier , entretien du personnel cuisine ainsi que celui de la salle , mettre en place carte et menu , prix et coefficiant de la carte

  • restaurant " le diotime " - Chef de cuisine

    2008 - 2009 mis en place carte , prix et coefficiant de la carte et envoie de celle ci

  • hélio marin - Accidenté de la route

    2007 - 2008 accident survenue en septembre 2007 en scooter immobilisé un an et 5 mois

Formations

  • Greta Nice Cote D'Azur

    Nice 1989 - 1990 diplôme de commerçe

    fin de diplôme de commerçe et en parallélé travail en cuisine

    Voici quelque plats que j ai sorties au comptoir sur la croisette avec ce que voulait
    Mon patron .

  • Greta Nice Cote D'Azur

    Nice 1988 - 1989 C.A.P

    cuisine

Réseau

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