Stéphane BOUCHEZ

En résumé

Entreprises

• Safer de Normandie - Chef de service départemental

  Caen + Département de la Manche 2016 - maintenant

• Evolution Xy - Responsable marché Eleveurs bovins laitiers

  Caen + Rennes 2013 - 2016 Mission : Développer les offres de produits et services auprès des 30 000 éleveurs laitiers adhérents et clients de la coopérative.
  
  Coordination de l'activité des différents chefs produits avec la Direction opérationnelle et commerciale et les services supports (service client, logistique, marketing opérationnel, service communication).
  
  Développement d'une nouvelle offre harmonisée sur l'ensemble du territoire (scope de 95 millions d'euros). Ingénierie de l'offre et de sa tarification, animation du comité de pilotage, coordination des différents groupe projets permettant son déploiement.
  
  Animation de la commission d'élus service aux adhérents et de son comité mixte de travail.
  
  

• Nestlé Clinical Nutrition - Responsable Supply Chain

  Creully sur Seulles (14480) 2007 - 2013 Mission : Encadrer les activités logistiques et de pilotage de flux, manager le processus d'innovation et de changements de gamme en lien avec les marchés clients.
  
  Revue et amélioration du pilotage des capacités, révision des cycles de planification.
  Mise en place de revues opérationnelles d'animation des indicateurs de couverture de stock et de satisfaction clients.
  
  Mise en place de briefs de lancement de produits, négociation de quantité mini de lancement avec les marchés.
  
  Force de proposition dans la définition du schéma industriel de la Zone Europe.
  
  Autres missions: visiteur comportemental sécurité, coach dans le développement des équipes.

• Nestlé Clinical Nuttrition - Ingénieur Performance

  Creully sur Seulles (14480) 2006 - 2006 Mission : Apporter un support aux différents services de l'entreprise pour les faire progresser dans l'amélioration continue
  
  Déploiement et pédagogie sur les indicateurs standards du groupe. Application du lean manufacturing dans l'installation d'une nouvelle ligne de production. Formation du personnel de production à la méthode Kanban.

• Nestlé - Responsable Fabrication

  Saint-Quentin (02100) 2002 - 2006 Mission : Faire progresser sécurité, qualité, performance et compétences des ateliers et équipes de fabrication (45 puis 55 personnes après intégration de l'équipe maintenance).
  
  Amélioration sécurité des postes de travail les plus exposés (dépotage big bag).
  
  Définition de critères qualité sur les produits mi-finis pour objectiver les critères d'amélioration qualité de l'atelier.
  
  Définition et porteur des projets d'investissement de l'atelier auprès du groupe (avec justifications économiques de retour sur investissement).
  
  Démarrage d'une ligne de production et d'un nouvelle technologie en mode projet avec le centre R&D du groupe.

• Nestlé - Responsable Service Agricole

  Rosières-en-Santerre (80170) 1999 - 2002 Mission : Approvisionnement quotidien d'une usine de purée déshydratée en pommes de terre et carottes (130 000 tonnes par an) - définition de la stratégie d'approvisionnement à Moyen terme.
  
  Gestion des contrats de plantation et du relationnel avec le Groupement de producteurs, développement du stockage longue durée à la ferme, de sourcing alternatifs, achats complémentaires sur le marché libre.
  
  Encadrement de l'équipe de réception et silos (développement d'un outil de traçabilité et de standardisation du mix pommes de terre livré en fabrication).

• Service National au Gabon - Coopérant

  1997 - 1998 Mission et réalisations :
  Assistant du responsable de secteur maraîchage, puis responsable du secteur d'entretien des espaces verts.

Formations

• Institut National Agronomique De Paris Grignon INA-PG

  Paris 1993 - 1996 Ingénieur Agronome

Réseau

• Amandine BARLES

• Benoit VAULTIER

• Dagmar GOTTSCHLING

• Eric TASSIN

• Fabrice GURLIAT

• Guillaume CROIZIER

• Jean-Francois DURAND

• Rémy FOSSIER

• Sébastien LARSONNEUR

• Sophie NIBEAUDEAU