Menu

Stéphane CHEVY

CASTRIES

En résumé

Mes compétences :
Franchising
Cost Control
Budgets & Budgeting
Cost management
Point of Sale
SAP

Entreprises

  • Eurekakids - Directeur Réseaux France

    2013 - 2018 * Gestion 10 pays. Succursales et franchisés. 30 magasins.
    * Responsable de l ouverture des points de ventes.
    * (1) Commercial : développement du CA (optimisation des prestations, recherche de nouveaux clients, services...) ; application et respect des procédures ; garantie de la rentabilité conformément aux objectifs (contrôle des coûts d'exploitation et de la productivité) ; mise en œuvre de la politique marketing et communication ; veille commerciale et concurrentielle... Représente la Chaîne au niveau pays, dans son environnement (contact avec les franchisés, les développeurs, les bailleurs, les
    fournisseurs...).
    (2) Encadrement : animation des réunions de managers de magasin ; recrutement, gestion et motivation des managers de magasin et de leur équipe ; détermination des besoins de formation ; suivi, programmation et éventuellement réalisation de ces formations
    évaluation continue des managers. Suivi de l'ajustement de la masse salariale à l'activité
    des magasins. Supervision de l'élaboration des plannings.
    (3) Administratif : participation à l'élaboration des budgets des magasins ; proposition
    d'investissements ; respect de la législation : travail, sécurité, environnement...
  • eurekakids - Directeur réseau

    2013 - 2018
  • EUREKAKIDS - Directeur Réseaux 10 PAYS

    2013 - 2018 * Gestion 10 pays. Succursales et franchisés. 30 magasins.
    * Responsable de l ouverture des points de ventes.
    * (1) Commercial : développement du CA (optimisation des prestations, recherche de nouveaux clients, services...) ; application et respect des procédures ; garantie de la rentabilité conformément aux objectifs (contrôle des coûts d'exploitation et de la productivité) ; mise en œuvre de la politique marketing et communication ; veille commerciale et concurrentielle... Représente la Chaîne au niveau pays, dans son environnement (contact avec les franchisés, les développeurs, les bailleurs, les
    fournisseurs...).
    (2) Encadrement : animation des réunions de managers de magasin ; recrutement, gestion et motivation des managers de magasin et de leur équipe ; détermination des besoins de formation ; suivi, programmation et éventuellement réalisation de ces formations
    évaluation continue des managers. Suivi de l'ajustement de la masse salariale à l'activité
    des magasins. Supervision de l'élaboration des plannings.
    (3) Administratif : participation à l'élaboration des budgets des magasins ; proposition
    d'investissements ; respect de la législation : travail, sécurité, environnement...
  • eurekakids - Directeur réseau

    2013 - 2018
  • Tradesca - GERANT

    2012 - 2013 * Création d une société de formation et de traduction. Espagnol et Catalan
  • Tradesca - GERANT

    2012 - 2013 * Création d une société de formation et de traduction. Espagnol et Catalan
  • Merkamueble - Directeur administratif et opérationnel

    2005 - 2012 40 Salariés - 9500 M2 Objectif 300 M EUR 100 magasins

    * Ouverture du premier point de vente du siège social et de la plateforme logistique
    * Demande de CDEC, permis de construire et déclarations obligatoires
    * Détermination de l ensemble du visuel et des caractéristiques techniques des bâtiments
    * Recrutement du personnel et formation
    * Etablissement du règlement intérieur, des conditions générales de vente, des procédures
    * Supervision de la finance
    * Présentations des comptes aux actionnaires espagnols
    * Responsable de la fermeture des sites en conséquence de la crise en Espagne
    * Liquidation amiable de l entreprise. Vente des actifs pour 8 000 000 Euros
    * Mise en place de la procédure de licenciement économique
  • Merkamueble - Directeur administratif et opérationnel

    2005 - 2012 40 Salariés - 9500 M2 Objectif 300 M EUR 100 magasins

    * Ouverture du premier point de vente du siège social et de la plateforme logistique
    * Demande de CDEC, permis de construire et déclarations obligatoires
    * Détermination de l ensemble du visuel et des caractéristiques techniques des bâtiments
    * Recrutement du personnel et formation
    * Etablissement du règlement intérieur, des conditions générales de vente, des procédures
    * Supervision de la finance
    * Présentations des comptes aux actionnaires espagnols
    * Responsable de la fermeture des sites en conséquence de la crise en Espagne
    * Liquidation amiable de l entreprise. Vente des actifs pour 8 000 000 Euros
    * Mise en place de la procédure de licenciement économique
  • Habitat - Directeur Régional

    Paris 2001 - 2005 * Responsabilité des 5 magasins espagnols - 3 plates-formes logistiques
    * Encadrement de 184 personnes
    * Accroissement du chiffre d affaires de 6% permettant le développement de la filiale
    * Ouverture d'un 2è magasin sur Madrid et d un autre sur Malaga
    * Développement de l ensemble des indicateurs commerciaux
    * Amélioration de la gestion des coûts, taux de productivité
    * Développement de la formation et des compétences Résultats obtenus :
    * 85% de satisfaction (le client mystère)
    * Refit de magasins
    * Préparation implantation SAP
    * Définition des « Work shop » et contrôle des tests
  • Habitat - Directeur Régional

    Paris 2001 - 2005 * Responsabilité des 5 magasins espagnols - 3 plates-formes logistiques
    * Encadrement de 184 personnes
    * Accroissement du chiffre d affaires de 6% permettant le développement de la filiale
    * Ouverture d'un 2è magasin sur Madrid et d un autre sur Malaga
    * Développement de l ensemble des indicateurs commerciaux
    * Amélioration de la gestion des coûts, taux de productivité
    * Développement de la formation et des compétences Résultats obtenus :
    * 85% de satisfaction (le client mystère)
    * Refit de magasins
    * Préparation implantation SAP
    * Définition des « Work shop » et contrôle des tests
  • Habitat - Country Manager - CA

    Paris 2000 - 2001 * Responsabilité des magasins sur l'ensemble du pays pendant 18 mois
    * Encadrement de l ensemble des services
    * Management de 192 personnes
    * Prise en charge du marketing, et du suivi de la partie presse
    * Recherche de nouveaux sites Résultats obtenus :
    * Maîtrise des coûts et développement de la contribution +12%
    .
  • Habitat - Country Manager - CA

    Paris 2000 - 2001 * Responsabilité des magasins sur l'ensemble du pays pendant 18 mois
    * Encadrement de l ensemble des services
    * Management de 192 personnes
    * Prise en charge du marketing, et du suivi de la partie presse
    * Recherche de nouveaux sites Résultats obtenus :
    * Maîtrise des coûts et développement de la contribution +12%
    .
  • Habitat - Directeur Magasin

    Paris 1998 - 2000 * Encadrement d une équipe de 60 personnes
    * Reprise du site en perte de vitesse
    * Progression du chiffre d affaires de 15% Résultats obtenus:
    * Ouverture du deuxième magasin de Barcelone
    * Madrid passe dans le « top ten » au niveau du groupe
    * Le poids de la contribution atteint 53% du pays
    * CA: 15 M EUR - 2600 M2
  • Habitat - Directeur Magasin

    Paris 1998 - 2000 * Encadrement d une équipe de 60 personnes
    * Reprise du site en perte de vitesse
    * Progression du chiffre d affaires de 15% Résultats obtenus:
    * Ouverture du deuxième magasin de Barcelone
    * Madrid passe dans le « top ten » au niveau du groupe
    * Le poids de la contribution atteint 53% du pays
    * CA: 15 M EUR - 2600 M2
  • Habitat - Paris Wagram - Directeur Magasin

    1997 - 1998 * Encadrement d une équipe de 90 personnes
    * Développement du CA: 24M EUR - 2800 M2
    * 1er magasin en France et 2ème du groupe Habitat.
  • Habitat - Paris Wagram - Directeur Magasin

    1997 - 1998 * Encadrement d une équipe de 90 personnes
    * Développement du CA: 24M EUR - 2800 M2
    * 1er magasin en France et 2ème du groupe Habitat.
  • Grand Habitat - Directeur Magasin

    1993 - 1997 * Encadrement d une équipe jusqu'à 75 personnes
    * Vallauris: Amélioration du CA de 12% soit 15 M EUR - 4800 M2
    * Eragny: Reprise du magasin- développement du CA (+10%) CA: 8M EUR - 4600 M2
  • Grand Habitat - Directeur Magasin

    1993 - 1997 * Encadrement d une équipe jusqu'à 75 personnes
    * Vallauris: Amélioration du CA de 12% soit 15 M EUR - 4800 M2
    * Eragny: Reprise du magasin- développement du CA (+10%) CA: 8M EUR - 4600 M2
  • Grand Habitat - Belle Epine - Directeur Magasin

    1990 - 1990 * Encadrement d'une équipe de 54 personnes
    * Développement du CA: 9 M EUR - Croissance (+10%) - 4800 M2
  • Habitat - Directeur Magasin

    Paris 1990 - 1993 * Encadrement d une équipe de 28 personnes.
    * Développement du CA:8 M EUR - 2000 M2
  • Grand Habitat - Belle Epine - Directeur Magasin

    1990 - 1990 * Encadrement d'une équipe de 54 personnes
    * Développement du CA: 9 M EUR - Croissance (+10%) - 4800 M2
  • Habitat - Directeur Magasin

    Paris 1990 - 1993 * Encadrement d une équipe de 28 personnes.
    * Développement du CA:8 M EUR - 2000 M2
  • Grand Habitat - Responsable meuble

    1988 - 1989 * Encadrement d'une équipe de 16 personnes
    * Parly 2:Développement du CA (+ 8 %) soit 4 M EUR - 2000 M2
    * Vélizy: Développement du CA (+ 15 %) soit 6 M EUR - 2600 M2
  • Grand Habitat - Responsable meuble

    1988 - 1989 * Encadrement d'une équipe de 16 personnes
    * Parly 2:Développement du CA (+ 8 %) soit 4 M EUR - 2000 M2
    * Vélizy: Développement du CA (+ 15 %) soit 6 M EUR - 2600 M2

Formations

  • IUT

    Sceaux 1985 - 1987 : Espagnol : niveau bilingue
    Option commerce international- IUT de Sceaux
    Anglais : niveau courant.
    Portugais: intermédiaire.
    Italien: Intermédiaire.
  • IUT

    Sceaux 1985 - 1987 DUT

    : Espagnol : niveau bilingue
    Option commerce international- IUT de Sceaux
    Anglais : niveau courant
    Portugais: intermédiaire.
    Italien: Intermédiaire.
  • I.U.T Commerce International (Sceaux)

    Sceaux 1985 - 1997

Réseau

Annuaire des membres :