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Stephane DJARAYAN

Vert-le-Grand

En résumé

Après 22 années intenses et passionnelles vécues dans la grande distribution en tant que manager rayon, puis chef de secteur, puis potentiel directeur, j'ai eu l'opportunité de quitter mon enseigne pour tenter une création d'entreprise.
Après plusieurs mois de formation que ce soit en création d'entreprise, en technique de conception sur le logiciel In Situ, je sors d'une expérience de 4 mois chez une enseigne nationale de vente de cuisines équipées, Cuisinella, pour laquelle j'étais concepteur-vendeur.
Bien que n'ayant pas souhaité poursuivre, j'ai été enchanté par cette expérience.
J'ai enchaîné depuis mars 2015 comme responsable de magasin chez Frais & Cie / Cerise et Potiron. Bien qu'ayant été formé par l'un des 5 meilleurs ouvriers de France Primeur 2015, l'expérience du commerce de proximité ne m'a pas séduite comme je l'espérais. En effet, je préfère nettement le travail dans des structures et avec des équipes bien plus substantielles.
A 49 ans, je souhaite donner une nouvelle impulsion à ma carrière. Bien qu'expert sur les produits frais, je m'intéresse à d'autres univers comme la décoration, le design, la mode, l'hôtellerie et le luxe, ainsi que la formation ou le conseil, voire l'évènementiel.
J'ai également vécu une brève expérience chez Franprix Lyon comme Directeur Stagiaire de magasin avant de basculer comme Directeur chez Intermarché Lyon Est : j'y ai vécu une expérience de 5 mois au cours de laquelle j'ai énormément appris ( notamment sur les secteurs non alimentaires et épicerie, ce qui manquait à mon parcours ) et enrichi mes compétences, même si l'expérience n'a pas été renouvelée.
Aujourd'hui, j'ambitionne d'être responsable d'un centre de profit pour lequel mes qualités de manager alliées à un bon sens de la gestion, mais aussi mes qualités humaines conviviales et authentiques, mon éthique morale et environnementale, dans un milieu enthousiaste et positif, raffiné, telle est ma recherche aujourd'hui. Autonome, créatif et encore plein de punch à revendre, je suis prêt à affronter un nouveau défi sur la région lyonnaise.

Mes compétences :
Relations sociales & syndicales
Direction de centre de profits
Négociation commerciale
Créativité
Gestion budgétaire
Aisance relationelle
Management
Gestion des stocks
budgets
Restitution
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • Intermarché - Directeur de Magasin

    Vert-le-Grand 2016 - 2016 Chargé d'une mission spécifique sur les Produits Frais traditionnels, j'ai pu enrichir mes compétences et connaissances sur des secteurs comme l'épicerie et surtout le non alimentaire et textile. J'ai découvert également un métier identique à celui de Carrefour mais des mentalités et un état d'esprit différents. J'ai ainsi pu confirmer ma volonté et mon aptitude à prendre la responsabilité d'un centre de profit de format conséquent.
  • CUISINELLA - CONCEPTEUR VENDEUR CUISINES EQUIPEES

    2014 - 2015 En charge de l'accueil des clients sur la surface commerciale, puis de les rencontrer en plusieurs temps pour élaborer leur projet de cuisine, et enfin de conclure l'acte de vente.
    Ce métier m'a conforté dans mes prédispositions pour la relation commerciale, allié à un sens créatif, esthète et technique.
  • Carrefour - Chef de Secteur Produits

    Massy 2008 - 2012 (Carrefour Lyon Part -Dieu - 69 )

    Effectif géré : 79 personnes
    Chiffres d'Affaires : 22 Millions d'Euros - Surface Magasin : 8600 m
  • Secteur - Chef

    Santeny 2008 - 2012
  • Secteur - Chef de secteur Produits Frais

    Santeny 2004 - 2008 (Carrefour Mably - 42 )
    Effectif géré : 65 personnes
    Chiffre d'Affaires : 11 Millions Euros - Surface Magasin : 8400 m2
  • Secteur - Leader Métier Charcuterie-Fromage Chef

    Santeny 2002 - 2008
  • Produits Frais - Chef de Secteur

    1999 - 2004 Effectif géré : 36 personnes
    Chiffres d'Affaires : 8 Millions Euros - Surface Magasin : 6500 m2
  • Produits Frais - Stagiaire Chef de Secteur

    1998 - 1999 (Continent : Mably, Bourges, Chasse, Francheville )
  • Carrefour - Manager Rayon/Chef de Secteur

    Massy 1998 - 2012 Créateur des verrines au rayon Pâtisserie et de l'entremet Le Safari
    Vainqueur région Rhône plus belle mise en avant Saumon de Norvège ( voyage Norvège )
    Finaliste Trophée Pâtisserie Carrefour 2011
    Vainqueur voyage Maroc en 1998 meilleure variation région Fruits Légumes
  • Carrefour - Responsable de secteur produits frais

    Massy 1990 - maintenant

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