Menu

Stéphane MAREY

Sablé sur Sarthe

En résumé

RQHSE chez LIONOR (www.lionor.com) depuis 23 ans.
Je suis un homme de terrain, spécialiste de l'industrie agroalimentaire, passionné par mon métier et particulièrement par l'Environnement, l’Énergie et la Sécurité.

Mes compétences :
Sécurité alimentaire selon la démarche HACCP
Gestion des achats
Gestion de projet informatique
Management de la qualité
Audit qualité
Energie
Sécurité
Environnement

Entreprises

  • LDC - Groupe - RQHSE sur le site LIONOR

    Sablé sur Sarthe 2017 - maintenant LIONOR intègre le groupe LDC qui est un acteur majeur de l'agroalimentaire en Europe.

    Fort de ses 18 400 collaborateurs implantés sur 75 sites, le Groupe agroalimentaire LDC réalise un CA de 3.5 Mds d’euros. En 1968, la fusion de deux sociétés (SA Lambert et SA Dodard Chancereul) donne naissance au Groupe, spécialisé dans la transformation et la commercialisation de volailles. Implanté principalement en France, il est leader français et européen de la Volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°2 français du traiteur (marques Marie et Traditions d’Asie). Ses sociétés se structurent autour de 4 pôles : le pôle Amont, le pôle Volaille, le pôle Traiteur et le pôle International.

    LDC c'est aussi
    + de 850 000 tonnes commercialisées
    75 sites de production en France et en Pologne
    6 plateformes logistiques en France
  • LIONOR - RQHSE

    2017 - maintenant Anime la politique Qualité, Sécurité et Environnementale de LIONOR (www.lionor.com),
    Assure la classification du site auprès des organismes officiels: DDPP, DREAL,
    Anime la Revue de Direction et les différentes réunions Qualité/Sécurité d’équipes internes,
    Anime et dirige le CHSCT (secrétaire CHSCT depuis 2010),
    Membre du COPIL (Comité de Pilotage) en termes de prévention des RPS,
    Garant du respect des obligations réglementaires, assure la traçabilité des produits ainsi que la veille réglementaire,
    Assure et anime l’HACCP, ses révisions et réunions d’équipes,
    Assure la communication et le suivi des indicateurs en matière de Qualité, Sécurité et Environnement,
    Interlocuteur des administrations et autorités compétentes (DDPP, DREAL, Agence de l’eau, Inspection du Travail, CARSAT, Service des fraudes...),
    Gestion complète de la station d’épuration, avec analyse d’impact sur l'environnement (Assure le Maintien en SRR : suivi des rejets réels, auprès de l’Agence de l’eau, suivi et optimisation des traitements des eaux, boues et déchets, et respect de l’arrêté d’exploitation).
    Membres du CODIR
  • Lionor - En charge du BIEN ÊTRE ANIMAL

    2016 - maintenant Limiter les souffrances animales
  • Lionor - Chef projet de la mise en place du logiciel VIF 5/7

    2016 - maintenant sur le site de STEENBECQUE avec un parc de 67 terminaux complet. Sur les fonctions d achat - vente - préparation de commande - gestion tracabilite et de stock - donnée générale de production - tableau de bord....
  • LIONOR - RQSE Responsable Qualité Sécurité et Environnement

    2014 - maintenant Mes activités relatives à la planification
    • Évaluer la situation : diagnostic qualité, analyse environnementale, évaluation des risques professionnels, diagnostic RH / sociétal ;
    • Planifier les actions issues de ces évaluations pour assurer la mise en œuvre ou l’amélioration des systèmes de management ;
    • Contribuer à la définition de l’organisation et des politiques / objectifs d’entreprise
    • Planifier l’amélioration du système de management
    • Établir ou entretenir les relations avec les différentes institutions représentatives et les organismes tierce partie (CHSCT, syndicats, délégués du personnel, comité d’entreprise, certificateur, organismes de contrôle, institutionnels, médecine du travail, …).

    Mes activités relatives à la réalisation
    • Etablir ou améliorer la documentation définissant les modalités organisationnelles
    • Mettre en œuvre et suivre la prévention des risques (environnement et sécurité) ;
    • Gérer les non-conformités, les dysfonctionnements internes, les réclamations clients et celles des parties intéressées ;
    • Piloter l’amélioration au travers des actions correctives et préventives ;
    • Rendre compte à la direction des performances du système de management ;
    • Contribuer à l’amélioration continue ;
    • Participer à la gestion des accidents ou aux situations d’urgence ;
    • Animer l’équipes des acteurs du système
    • Impliquer et sensibiliser les collaborateurs sur la satisfaction des clients, le respect de l’environnement et la prévention des risques pour la santé et la sécurité ;

    Mes activités relatives à la surveillance et de mesure
    • Déployer le programme des audits, réaliser ou faire réaliser les audits ;
    • Suivre les actions correctives et préventives et évaluer leur efficacité ;
    • Mesurer la satisfaction des clients et des parties intéressées (retours d’expériences, enquêtes de satisfaction…) ;
    • Synthétiser et analyser les données collectées (indicateurs, suivi des non-conformités et actions d’amélioration) ;
    • Surveiller la conformité des produits ou des prestations ;
    • Évaluer la performance globale des processus et du système ;

    Mes activités relatives à l’amélioration
    • Présenter la synthèse des performances à la direction et aux pilotes de processus ;
    • Faire des propositions d’améliorations et de prévention ;
    • Mesurer l’efficacité et/ou l’efficience des actions entreprises

    Mes compétences sont de:
    • Maîtriser les exigences des référentiels retenus par l’entreprise ;
    • Maîtriser la conduite de projets ;
    • Maîtriser les techniques de communication interpersonnelle, de conduite de réunion et d’animation d’un groupe de travail ;
    • Disposer de solides connaissances sur l’utilisation des outils bureautiques
    • Élaborer des tableaux de bord de gestion et des indicateurs de performance ;
    • Maîtriser les techniques de communication interne et externe (analyse transactionnelle, programmation neurolinguistique, techniques marketing, …) ;
    • Gérer faire face aux situations d’urgence et aux conflits ;
    • Maîtriser les techniques d’audit ;
    • Savoir exploiter les méthodes de mesure de satisfaction des clients et des parties intéressées ;
    • Savoir présenter de manière synthétique les performances de l’organisation.

    Mes qualités
    • Je dispose d’un esprit de synthèse (capable de résumer des situations complexes, de faire ressortir l’essentiel) ;
    • Je suis tenace et leader d’opinion (savoir dire non, emporter l’implication des collaborateurs, être force de proposition, savoir convaincre, …) ;
    • Je suis empathique et diplomate à l’égard de mes différents collaborateurs et des responsables aux opérationnels ;
    • Je suis ouvert d’esprit, humble et enclin à la remise en question ;
    • Je suis autonome, savoir gérer son temps
    • Je suis intègre et objectif vis-à-vis des individus et des situations.
  • Lionor - RQSE

    2013 - maintenant Autodidacte, autonome, rigoureux et a le sens de l’organisation
    Mise en place d'un agrément IFS, Elaboration du Food Defense
    Mes fonctions sont de
    - Préconiser, mettre en place et suivre les procédures sécurité et environnement
    - Assurer le suivi du système qualité et élaborer un schéma directeur permettant de prendre en compte les objectifs de la Direction Générale, les contraintes de l’entreprise et les demandes des clients
    - Effectuer des audits internes en matière d’application des process et de la réglementation
    - Prendre en charge la veille réglementaire et technologique
    - Participer à l’analyse des défaillances
    - Faire respecter les exigences légales qui s’appliquent au domaine d’activité
    - Animer une équipe chargée de mettre en place et d’appliquer la démarche qualité et environnement
    - Sensibiliser les membres de l’entreprise aux enjeux liés à la sécurité, la qualité et l’environnement
    - Animer des réunions ou des groupes de résolutions de problèmes
  • LIONOR - Responsable Qualité

    2010 - maintenant : Responsable Qualité, Sécurité et Environnement du site
    * 2016 Chef projet du pro logiciel ViF5/7 ;
  • LIONOR - Responsable Qualité et Sécurité

    2005 - 2010
  • LIONOR - Responsable Qualité, Responsable informatique production

    1997 - 2004
  • Lionor - Responsable Qualité

    1995 - maintenant Mise en place d'un Système Qualité basé sur l'HACCP,
    Gestion des achats de consommables, (étiquette, barquettes, épices, gaz alimentaire.....)
    Responsable informatique GPOA
  • LIONOR - Animateur d'équipe

    1995 - 1997 : Animateur d'équipe LIONOR, Responsable informatique production et responsable d'achat des emballages.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :