Mes compétences :
Anglais
Anglais courant
diplomes
Innovation
Volontariat international en entreprise
Ingénierie
Entreprises
LUTETIA
- Technologue Export
2012 - maintenantSuivi client avant, pendant et après la vente de matériel destiné aux industries agroalimentaires
Avant la vente :
- Représentation de l’entreprise sur les salons professionnels (SIAL Paris, IFFA Francfort, Agroprodmash Moscou, IPACK-IMMA Milan)
- Support technique pour les commerciaux
- Réalisation des premiers essais au laboratoire LUTETIA ou sur une machine de démonstration chez le client
- Adaptation des technologies LUTETIA aux exigences du client
Après la vente :
- Installation et mise en route des machines chez le client
- Réalisation des premières productions
- Optimisation du procédé de fabrication et du produit fini
- Service après-vente
Caractéristiques du métier :
- En déplacement chez les clients à l’étranger 90% du temps
- Pays visités : Italie (90% du temps), Espagne, Belgique, Pays-Bas, Allemagne, Slovénie, Croatie, Royaume-Uni, Russie, Indonésie, Arabie-Saoudite, Chine, Etats-Unis
- Langues de travail : Italien, Anglais et Français
- Domaines de compétences : Charcuterie sèche et cuite, produits carnés, plats cuisinés
- Interlocuteurs : directeur d'usine, les services R&D, qualité et maintenance.
Groupe Aoste
- Assistant chef de projet R&D Europe (Stage de fin d'étude)
Saint priest2012 - 2012Mise en place d'un procédé de fabrication innovant :
- Passage de l'échelle pilote à l'échelle industrielle
- Qualification scientifique des phénomènes physiques, biochimiques et microbiologiques mis en jeu au cours du procédé de fabrication
Développement d'un nouveau produit de salaison adapté au procédé et répondant :
- aux exigences du service marketing (PRU, allégations nutritionelles)
- aux exigences du service qualité (Validation de DLC, challenge test)
- aux contraintes techniques de l'usine (capacité de production, coût de l'investissement)
- Travaux en lien avec les responsables des différents services de l'usine et le fournisseur de la nouvelle machine
Lionor
- Chargé du développement de nouveaux produits
2011 - 2011Cette expérience de dix semaines a été effectuée dans le cadre du stage assistant-ingénieur requis lors de la 4ème année d’étude à l’Institut Supérieur d’Agriculture de Lille.
Travaux en complète autonomie sur l’extension de la gamme de saucisses de l’entreprise, de la génération d’idée, aux tests cuisines et industriels en passant par des analyses sensorielles.
Prise en compte de tous les aspects techniques, sanitaires et marketings en lien avec les responsables de l’entreprise et les partenaires extérieurs (services vétérinaires, fournisseurs).
Trois nouvelles recettes de saucisses proposées à l’entreprise en fin de stage.
Kalfresh (Australie)
- Opérateur de production
2009 - 2009Interventions en début et fin de la chaine de production, lors du tri des légumes (carottes, oignons) et lors du conditionnement des produits.
Travail du lundi au samedi, entre 60 et 70 heures par semaine, durant quatre mois et demi.
Pratique de l’anglais à un niveau professionnel.
Formations
University Of Copenhagen (Frederiksberg)
Frederiksberg2010 - 2011Semestre Erasmus.
Cours suivis en anglais : project management, economy, water management.
Ecole d'ingénieur en 5 ans spécialisée en agriculture, agroalimentaire et environnement.
- 3 premières années : tronc commun, sciences fondamentales
- 2 dernières années : cycle ingénieur, spécialisation en management et technologies en industrie agroalimentaire
Nombreux stages : 16 mois tout cumulé (dont 5 à l'étranger), stages agricoles, stage ouvrier, stage d'assistant ingénieur, stage de fin d