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FRUITS & LEGUMES
- Acheteur
2009 - maintenant
Gestion des achats pour les magasins hypermarchés de la
région Parisienne.
Définition de la politique d'achat avec le sourcing et le
National.
Négociation des conditions d'achats, suivi des
marchés, des compétences des fournisseurs et des
assortiments, suivi de la taux de service par
fournisseurs.
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FRUITS & LEGUMES
- Acheteur
2009 - maintenant
Achats fruits et légumes 60 000 tonnes /an pour l'approvisionnement d'hypermarchés
Application de la politique d'achat.
Négociation des conditions d'achats quotidiennes.
Suivi des marchés.
Référencement des fournisseurs.
Détermination et construction de l'assortiment,
Suivi de la qualité produits.
Suivi des litiges clients/fournisseurs.
Suivi des indices de performances et économiques.
Mise en place et suivi promotionnel hebdomadaire.
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Métier FRUITS & LEGUMES
- Manager
2007 - 2009
Nice Lingostière: gestion et organisation du rayon, gestion d'une équipe de 25 pers (horaires, planning, entretiens annuels, marge du rayon et tableau de bord rayon), gestion des approvisionnements et des commandes, suivi de la saisonnalité de la gamme et de politique prix applicable.
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Carrefour
- Manager Métier fruits et légumes
Massy
2007 - 2009
Management de l'effectif 50 personnes
Commandes quotidiennes du fond de rayon en vu de la réalisation du C.A.
Suivi des marges, de la démarque, des stocks.
Gestion et suivi de l'approvisionnement du rayon
Planification et gestion des planning de présence
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Carrefour
- Employé libre service
Massy
2007 - 2007
employé libre service au rayon fruits et légumes
Ma mission approvisionnement des fruits et légumes en continue
Gestion de la qualité des marchandises
Rotation des stocks ( premier entrée premier sortie)
Conseils clients
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FRUITS & LEGUMES
- Responsable Commercial rayon
2005 - 2006
Supermarché CASINO St Raphael: réorganisation du
rayon et mise en place du nouveau concept F&L
gestion d'une équipe de 8 personnes.
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FRUITS & LEGUMES
- Responsable Commercial
2005 - 2006
Supermarché CASINO St Raphael: réorganisation du
rayon et mise en place du nouveau concept F&L
gestion d'une équipe de 8 personnes.
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FRUITS & LEGUMES
- Responsable Commercial rayon
2003 - 2005
Supermarché CASINO Hyères: gestion du rayon, des
marges, des commandes avec fournisseurs directs
et sur centrale, suivi des objectifs de ventes,
réalisation du Ca, gestion d'une équipe de 5 personnes.
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FRUITS & LEGUMES
- Responsable Commercial
2003 - 2005
Supermarché CASINO Hyères: gestion du rayon, des
marges, des commandes avec fournisseurs directs
et sur centrale, suivi des objectifs de vente,
réalisation du Ca, gestion d'une équipe de 5 personnes.
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FRUITS & LEGUMES
- Employé Commercial
1998 - 2003
Supermarché CASINO Hyères: gestion des stocks,
des commandes, de l'approvisionnement, de
l'implantation, des offres promotionnelles.
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FRUITS & LEGUMES
- Employé Commercial
1998 - 2003
Supermarché CASINO Hyères: gestion des stocks,
des commandes, de l'approvisionnement, de
l'implantation, des offres promotionnelles.
