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Stephanie HEUX

Paris

En résumé

A l’issue de ma formation initiale en Biologie Cellulaire et Physiologie Bactérienne à l’Université Blaise Pascale (Clermont Ferrand), j’ai par la suite exercé diverses activités de recherches au sein de différents laboratoires de recherche de type universitaire, institutionnel et industriel.

Durant ma formation d’ingénieur à l’ENSBANA de Dijon, j’ai effectué deux stages de 6 mois chacun, le premier dans le Genomic center research à l’universitée de Brisbane, en Australie dont le but était de caractériser les modifications génétiques pouvant expliquer l’hypertension chez l’homme.
Lors de mon second stage effectué au sein de l’entreprise Lesaffre, spécialisée dans la production de levure de boulangerie, j’ai mis en œuvre des stratégies d’ingénierie métabolique chez la levure afin d’améliorer la résistance au stress induit par un composé présent lors de la panification.

J’ai poursuivi ma formation par un doctorat réalisé à l’INRA de Montpellier à l’UMR Science pour l’Oenologie. Mes travaux portaient sur la conception et la mise en œuvre d’approches d’ingénierie métabolique visant à construire une souche de levure présentant une déviation du flux carboné vers d’autres sous produit que l’éthanol.

Enfin fin 2006, j’ai rejoint l'Institute of Molecular Systems Biology (ETH de Zurich), ou je conduis mon projet dont le but est d’analyser le comportement métabolique globale de Saccharomyces cerevisiae en réponse à des perturbations chimiques.

En résumé, mon cursus et mes diverses activités de recherche m’ont permis d’acquérir des compétences dans de nombreuses disciplines : fermentation, physiologie, biologie moléculaire, techniques analytiques, fluxomique, métabolomique, modélisation mathématique, techniques de machine learning.

Entreprises

  • INRA Toulouse - Chargée de recherche

    Paris 2009 - maintenant Research area: Microbial System and Synthetic Biology
  • ETH Zurich - Post-Doctorant

    2006 - 2008 Project: “Development of metabolomics and fluxomics methods for metabolic drug
    target and toxicity elucidation using yeast”, under the supervision of Pr. U. Sauer. Funded by Marie Curie Intra-European Fellowships (FP6-2005) for 24 months.

    Skills acquired: Expertise in mini-scale cultivation and (semi)-quantitative MS-based techniques (GC-MS, GC-TOF, ESI-MS-MS). Familiarity in mathematical modeling and data mining (multivariate statistics and machine learning).
  • INRA Montpellier - Doctorante

    Paris 2002 - 2006 Project: “Metabolic engineering and 13C-flux analysis in wine-yeast derived strain of Saccharomyces. cerevisiae”, under the supervision of Dr. S. Dequin.

    Skills acquired: Expertise of fermentations process, solid knowledge in
    yeast physiology, control of current methods used in molecular biology (PCR, cloning, transformation)and metabolic characterization, first experience in flux analysis, supervision of Master’s students and management of project.

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