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Stephanie HOURDRY

BAZANCOURT

En résumé

J'ai une formation ingénieur, spécialisée dans le domaine de l’agroalimentaire.

J'ai démarré ma carrière par un poste de Responsable Qualité puis J'ai évolué vers un poste de Responsable Ordonnancement/ Planification. J'ai ensuite pris en charge une équipe en tant que Responsable Production et Plateforme. Aujourd'hui Adjoint Responsable Supply Chain: Management, encadrement, organisation, analyses des performances,communication et social sont aujourd'hui mon quotidien.

Mes compétences :
Rigueur
ACL
BO XI
Travail en équipe
Dynamisme
Microsoft Office
Agroalimentaire
Qualite
Planification
Production
Management
Relationnel

Entreprises

  • CRISTAL-UNION - Adjoint Responsable Supply Chain

    2016 - maintenant

  • TERRENA GASTRONOME Les Eleveurs de la Champagne ( filiale régionale) - Responsable Fabrication et Plateforme

    2015 - 2016 En charge de l’organisation de la production de 2 ateliers (60 personnes). Objectif d’assurer un service client en terme de quantité, délais et qualité dans le respect des règles de sécurité et des objectifs de productivité. Suivi quotidien des capacités et des besoins (Main d’œuvre, matière, stocks, série, délais …). Analyse et exploitation des indicateurs de performances. Force de proposition pour l’amélioration continue. Management, animation, communication, coordination par l’intermédiaire de chefs d’équipe. Responsable de la validation des compétences, de la polyvalence. Garant du climat social du service.

  • TERRENA GASTRONOME Les Eleveurs de la Champagne (filiale régionale) - Responsable Ordonnancement Planification

    2012 - 2014 Définit les besoins en terme de matière, main d’œuvre, capacité machine pour assurer et honorer les commandes clients en tenant compte de l’ensemble des contraintes de production. A l’interface des services commerciaux et de la production, réalise la planification des entrées de matières et l’ordonnancement des volumes dans chaque atelier afin de respecter au mieux les ventes et les actions promotionnelles. Suivi et orientation des stocks. En charge des achats de matière.

  • TERRENA GASTRONOME Les Eleveurs de la Champagne (filiale régionale) - Responsable Assurance Qualité

    2006 - 2011 Responsable du développement du Système de management de la Qualité. Suivi des objectifs qualité de l’entreprise. Démarche IFS. Interlocuteur des auditeurs (client, groupement qualité, Direction des Services Vétérinaires agrément militaire), des clients et des fournisseurs. Garant du respect des cahiers des charges.

  • Nestlé - Coordinatrice Projet Qualité

    Marne La Vallée Cedex 2 2004 - 2006 • Nestlé France (Siège Social) - 2004/2006 - 18 mois dans le Service Performance Matière - Coordinatrice projet Qualité
    Projet de gestion des cahiers des charges et spécifications matières donnés aux fournisseurs (ingrédients et emballages). Formation et coordination de la rédaction au niveau usines, validation de la cohérence avec les bonnes pratiques Nestlé. Lien entre les usines, les experts matières, le service achat & les autres marchés. Objectif d’harmonisation mondial des matières achetées.

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