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Stéphanie ORTS

SAINT-AVÉ

En résumé

Ingénieur agronome et agroalimentaire, j'ai une solide expérience des démarches qualité et certification, notamment dans les domaines agricole et agro alimentaire.

J'ai complété cette expérience par une formation en Management Qualité Sécurité Environnement.

Pragmatique et ouverte, et ayant appréhendé différentes démarches qualité, je pourrai m’adapter aisément au contexte de votre entreprise, apporter un regard neuf et critique sur le système qualité et proposer des solutions réalistes pour le faire évoluer.

Mes compétences :
Certification Qualité
Management QSE
Audit qualité

Entreprises

  • QUALIMAT - Chargée de projet Qualité

    2013 - 2017 Suivi de la démarche Qualimat Transport – référentiel sur la sécurité sanitaire des transports des matières premières et aliments destinés à l’alimentation animale (près de 2000 sociétés référencées)
    Rédaction et mise à jour des documents de référence
    Animation du Comité de pilotage
    Relations avec les organismes certificateurs réalisant les audits des transporteurs
    Relations avec les organismes homologues européens pour la définition des niveaux de nettoyage et l’harmonisation des exigences.

  • PEP - Groupe CECAB - Collaboratrice Qualité

    2011 - 2011 Suivi du nettoyage réalisé par un prestataire,
    Réalisation des audits et suivi des plans d'actions,
    Révision du plan de nettoyage et du plan de contrôle, rédaction d'instructions de travail

  • DOUX - Ingénieur Qualité Sécurité Environnement

    2010 - 2010 Mission dans le cadre du Mastère QSE
    Qualité : Révision des indicateurs qualité, de la définition des processus
    audits internes...
    Sécurité : registre de vérification machines
    Environnement : étude des possibilités de valorisation des déchets

  • OCACIA - Responsable Qualité - Auditeur - Responsable de dossiers

    2000 - 2007 - Mise en place du système qualité ; obtention accréditations COFRAC et agréments du Ministère de l'Agriculture
    - Elaboration et mises à jour des documents d'audits ; Formation des auditeurs Evaluation et suivi des auditeurs et laboratoires sous-traitants d'OCACIA

    - Réalisation d'audits d'exploitations agricoles et d'entreprises agro alimentaires pour les différentes démarches qualité :
    - Label Rouge (pain, farine) ; Certification de conformité produit (endives, pommes de terre, viande de porc)
    - Qualification Agriculture Raisonnée des exploitations agricoles
    - Référentiels de bonnes pratiques agricoles (céréales, viticulture, pommes de terre?)

    - Responsable technique de dossiers en certification produits et certification de systèmes (ISO 9000 et ISO 14001)
    - Validation des cahiers des charges, élaboration des plans de contrôle
    - Relation avec les bénéficiaires de la certification, planification et suivi des audits de certification.

  • G.A.M.A.C. (secrétariat technique d'AFNOR) - Ingénieur Certification

    1992 - 2000 - Gestion des marques NF Hygiène Alimentaire (matériels de restauration collective) et NF HSA (machines de boulangerie-pâtisserie) ; Animation du Comité de certification, relation avec des fabricants et des utilisateurs de matériels ; Relation avec l'AFNOR et le laboratoire d'essais
    - Réalisation d'audits de fabricants de matériels de restauration collective et de boulangerie-pâtisserie

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Réseau

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