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Stéphanie THE

Vitre

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En résumé

Chef d'entreprise d'un commerce de grande distribution.

Mes compétences :
Qualité
microbiologie
sécurité alimentaire
haccp

Entreprises

  • Aqualeha - Auditrice HQSE

    Vitre 2013 - 2014

  • Recherche d'emploi - Ingénieur qualité / auditeur agroalimentaire

    2012 - 2013

  • Kraft Foods - Ingénieur Qualité et Performance

    2012 - 2012 Mise en place de projets et soutient au service qualité pour la gestion du pôle sécurité alimentaire.

  • Kraft Foods - Ingénieur Qualité / Responsable laboratoire

    2011 - 2012 Management de deux laborantines, gestion du pôle sécurité alimentaire (réclamations / fonctionnement et paramètrage DPM et trieuse / utilisation SAP / animation performance / formation opérateur / remplacement laborantine / gestion des plans de contrôles)

  • Charcuterie TEMPE - Stagiaire assistante Qualité

    2011 - 2011 Aide à la mise en place du référentiel IFS/BRC dans l'usine de production.
    Travail sur la mise en place d'un détecteur à rayon X et de la gestion documentaire. Mise à jour du plan de nettoyage de l'usine, suivi des plans de contrôles. Traitement des réclamations clients et consommateurs (enregistrement et réponse).

  • Systeme U - Employé polyvalent

    Rungis 2010 - 2010 Employé polyvalent : misen en rayon / charcuterie / fromagerie / fleur et plante / caisse / boulangerie

  • Système U - Stagiaire

    Rungis 2010 - 2010 Etude des risques microbiologiques d'un produit de charcuterie de sa fabrication à sa commercialisation. J'ai passé un mois dans une charcuterie artisanale à Bitschwiller société la THUR et un mois à la centrale système U est à Mulhouse. J'ai travaillé sur des colorations de produits des études de la chaine du froid et les différents risques microbiologiques présents tout au long de la chaîne de distribution.

  • Systeme U - Employé polyvalent

    Rungis 2009 - 2009 Employé polyvalent : misen en rayon / charcuterie / fromagerie / fleur et plante / caisse / boulangerie

  • Systeme U - Employé polyvalent

    Rungis 2008 - 2008 Employé polyvalent : misen en rayon / charcuterie / fromagerie / fleur et plante / caisse / boulangerie

  • Système U - Employé polyvalent

    Rungis 2006 - 2006 Employé polyvalent : misen en rayon / charcuterie / fromagerie / fleur et plante / caisse / boulangerie

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