2011 - 2012Management de deux laborantines, gestion du pôle sécurité alimentaire (réclamations / fonctionnement et paramètrage DPM et trieuse / utilisation SAP / animation performance / formation opérateur / remplacement laborantine / gestion des plans de contrôles)
Charcuterie TEMPE
- Stagiaire assistante Qualité
2011 - 2011Aide à la mise en place du référentiel IFS/BRC dans l'usine de production.
Travail sur la mise en place d'un détecteur à rayon X et de la gestion documentaire. Mise à jour du plan de nettoyage de l'usine, suivi des plans de contrôles. Traitement des réclamations clients et consommateurs (enregistrement et réponse).
Systeme U
- Employé polyvalent
Rungis2010 - 2010Employé polyvalent : misen en rayon / charcuterie / fromagerie / fleur et plante / caisse / boulangerie
Système U
- Stagiaire
Rungis2010 - 2010Etude des risques microbiologiques d'un produit de charcuterie de sa fabrication à sa commercialisation. J'ai passé un mois dans une charcuterie artisanale à Bitschwiller société la THUR et un mois à la centrale système U est à Mulhouse. J'ai travaillé sur des colorations de produits des études de la chaine du froid et les différents risques microbiologiques présents tout au long de la chaîne de distribution.
Systeme U
- Employé polyvalent
Rungis2009 - 2009Employé polyvalent : misen en rayon / charcuterie / fromagerie / fleur et plante / caisse / boulangerie
Systeme U
- Employé polyvalent
Rungis2008 - 2008Employé polyvalent : misen en rayon / charcuterie / fromagerie / fleur et plante / caisse / boulangerie
Système U
- Employé polyvalent
Rungis2006 - 2006Employé polyvalent : misen en rayon / charcuterie / fromagerie / fleur et plante / caisse / boulangerie
