Paris
Les fondations de ma carrière reposent sur la valorisation des équipes, la mise en état des services et le maintien d’un haut niveau de qualité.
J’ai appris les bases du Housekeeping au Royaume Uni principalement sur des hôtels 4 étoiles.
A mon retour en France, j’ai géré un service qui nécessitait une restructuration totale. En 6 mois, j’ai mis des procédures en place, formé l’équipe, optimisé la gestion des coûts. Cette remise à niveau a donné rapidement des résultats tangibles : aucune plainte client, pérennité des locaux et des équipements, meilleure rentabilité / productivité.
Ce succès réalisé, j’ai souhaité m’orienter vers une gestion des opérations à plus grande échelle en intégrant des postes multi-sites.
Le premier consistait à gérer l’exploitation d’un portefeuille d’hôtels dans le cadre d’une prestation de service (nettoyage Industriel).
J ai ensuite travaillé au sein d'un service support qui permet d’apporter une expertise aux chefs de service, et de travailler sur la montée en compétence des équipes, en les aidant à identifier leurs besoins (Audits) et à y répondre (recommandations, formation, suivi).
Je présentais les plans et outils de formation à l’ensemble des équipes. J’assurais l’adhésion du personnel aux procédures, à l’hygiène et à la sécurité afin d’optimiser les performances et de permettre de travailler davantage sur la prévention (formation) et moins sur la correction (contrôles, plan d’action correctifs, gestions des accidents).
Je gère actuellement un centre de profit avec l’aide une équipe exploitante et administrative.
Les résultats obtenus sont la conséquence tangible d’une politique commerciale prioritairement axée sur l’exigence du service, sur la fidélisation et la capacité à pérenniser des partenariats sur des actions concrètes, en dehors du simple discours commercial.
Dans une activité extrêmement concurrentielle couplée d’une conjoncture peu défavorable, nous savons faire la différence, défendre nos marchés avec vigueur, et nous adapter aux besoins de nos clients.
Mes compétences :
management
negociation commerciale
gestion financière
gestion juridique
achats
restructuration
sécurité et règlementation
Nettoyage
Hôtellerie
Pas de formation renseignée
