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Chateau Blanc
- Responsable Qualité
2015 - maintenant
- Pilotage du système Qualité de l’usine (10 lignes de production)
- Préparation des audits clients, I.F.S., B.R.C., Bio, F.C.A., UTZ.
- Conduite de l’H.A.C.C.P. et autres analyses de risques du site
- Animation Qualité de projets (ligne sans gluten, ligne de sandwiches…)
- Gestion Qualité de clients stratégiques (Marks & Spencer, Sam’s Club,…)
- Construction et suivi du budget Qualité du site (400k€)
- Encadrement d’une équipe de 5 personnes (agents de maîtrise).
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Château Blanc
- Assistante qualité chargée des lignes de pâtisserie et de viennoiserie
2012 - 2015
- Préparation des audits clients, IFS et BRC
- Mise à jour de l’H.A.C.C.P.
- Mise en place d’action pour se conformer aux exigences clients
- Conduite de l’analyse des risques allergènes
- Suivi du développement des nouveaux produits
- Suivi des réclamations clients
- Réalisation de formations hygiène, allergènes, CCP
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TENTATIONS CULINAIRES
- Assistante qualité
2011 - 2011
Préparation de l’audit de renouvellement I.F.S. (International Food Standard) :
- Mise à jour de l’H.A.C.C.P.
- Suivi des indicateurs Qualité
- Réalisation des contrôles Qualité
- Suivi de la traçabilité
- Mise à jour et développement de documents Qualité
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BETRANCOURT
- Stagiaire qualité
2011 - 2011
Préparation de l’audit de surveillance ISO 9001 :
- Mise à jour et développement d’indicateurs de performance
- Rédaction des revues de processus
- Réalisation d’audits internes et sensibilisation du personnel
- Mise en place des actions correctives et suivi
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DIAGAST
- Stagiaire sécurité
LOOS
2010 - 2010
Mise à jour de la procédure d’évacuation incendie :
- Mise à jour des documents relatifs à l’évacuation incendie
- Création de supports de formation pour le personnel
- Réalisation des formations, notamment pour les guide-files et serre-files
- Organisation et réalisation d’un exercice d’évacuation
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ARBS
- Employée de bureau
MARCQ EN BAROEUL
2009 - 2011
Durant les périodes estivales de 2009 à 2011 :
- Traitement des dossiers d'inscription
- Vérification des dossiers et paiements
- Saisie informatique des inscriptions
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Ghestem
- Ouvrière spécialisée
2009 - 2009
Cueillette et pesée de fraises et de rhubarbes
