Maire LÉA

En résumé

Entreprises

• Thiriet - Ingénieur développement produits surgelés

  ELOYES 2019 - maintenant

• Laboratoires SVM - Chargée de développement produits

  2017 - maintenant

• Groupe HOLDER - Coordinatrice R&D

  MARCQ EN BAROEUL 2015 - 2017 Coordination d'un service de 8 personnes et gestion de la part administrative.
  Réalisation des modes opératoires en français et anglais pour Paul
  Elaboration des fiches tests industriels pour Château-Blanc
  Participation réunions avec les services marketing Paul France et Paul inter
  Sourcing de nouvelles MP.
  Demandes d'achats pour référencement ou Sourcing des nouvelles MP.
  Calculs des coûts matières des créations de recettes pour Paul et Château-Blanc avec le nouvel Axapta R&D
  Forte implication pour le développement et l'amélioration du nouvel outil Axapta R&D.
  Imolication dans le projet sans gluten
  Participation aux salons

• Groupe HOLDER - Assistante Qualité

  MARCQ EN BAROEUL 2014 - 2015 Codification et création de modes opératoires pour les magasins Paul
  Reporting des synthèses audit et analyses des magasins
  Révision des procédures et notes Hygiène
  Réponse aux questionnaires (cahiers des charges) des clients extérieurs
  Participation à la veille réglementaire du service

• United Biscuits - Apprentie Qualité

  Nanterre 2013 - 2014 Conduite de projet: Mise à jour de spécifications packaging dans une base de données.
  Rôle de coordination entre les fournisseurs et l'équipe interne de l'entreprise
  Rédaction et diffusion de rapports qualité Europe du Nord
  Enregistrement des plaintes consommateurs dans Cognos

• London South Bank University - Stagiaire assistante de recherche

  2013 - 2013 realisations de recherches
  sur la haute pression appliquées à des jus de légumes et fruits frais.
  Détermination de la DLC des jus frais par analyses microbiologiques
  Participation à la réalisation d'un étiquetage nutritionnel avec l'aide de nutricalc.

• Agriculture and Agri-Food Canada - Stagiaire technicienne de laboratoire

  2012 - 2012 Participation au projet de recherche sur la diminution du sel dans le cheddar
  Étude d'une souche bactérienne avec diverses concentrations en sel
  Manipulations microbiologiques et chimiques (méthode de Kjeldhal pour le dosage des protéines, dosage du sel...)

• Thiriet - Stagiaire en qualité usine et technicienne de laboratoire

  ELOYES 2011 - 2011 Mise en place d'un système de notation le plus objectif possible pour mesurer la qualité visuelle d'une ligne pâtisseries.
  Conduite de la station d'épuration et analyses des eaux d'entrée de sorties et des boues.

Formations

• Université De Valenciennes Et Du Hainaut Cambrésis (UVHC)

  Cambrai 2012 - 2014 Master 2 professionnel
  
  Master généraliste en agroalimentaire pour travailler en qualité, R&D, production, achats, logistique.
  Etude des référentiels et normes qualité, projet de création fictive d'une entreprise agroalimentaire, biochimie et cours d'innovation pour comprendre le comportement des différentes molécules des aliments, cours d'informatique, RH, nutrition

• Université De Bretagne Occidentale

  Quimper 2011 - 2012 Licence professionnelle
  
  nutrition, à destination des IAAA

• IUT NANCY BRABOIS Le Montet

  Villers Les Nancy 2009 - 2011 DUT

Réseau

• Annie FISCHER

• Delphine MAFFRE

• Dimitri RAMAT

• Elodie DELGRANGE

• Emilie RYCKEWAERT

• François BLANCHARD

• Olivier DENNEULIN

• Perrine DELATTRE-DUSSERRE

• Perrine MOREZ

• Romain ONILLON