Dimitri RAMAT

En résumé

Entreprises

• PANAPRO, Groupe HOLDER - Adjoint au Responsable Qualité Logistique

  2013 - maintenant Mise en œuvre et animation du système Qualité définit en collaboration avec le Responsable Qualité sur les entrepôts dont il a la charge.
  Veille à la qualité des produits et des opérations logistiques ainsi que du respect des procédures et des exigences réglementaires.

• MEO FICHAUX - Assistant Qualité

  2012 - maintenant -Traitement des réclamations clients et des non conformités
  -Rédaction des documents qualité
  -Réalisation des audits internes
  -Suivi du plan de surveillance et des indicateurs d'activité du tableau de bord
  -Participation à la veille réglementaire

• Dupont Restauration - Chargé Qualité (Apprentissage)

  Libercourt 2011 - 2012 -Suivi Hygiène de la Cuisine Centrale.
  -Modification du Système de Management de la Qualité.
  -Préparation à l'audit de certification ISO 9001:V2008.
  -Modification du système documentaire.
  -Formation au personnel.
  -Création d'un logiciel VBA de saisie et traitement des réclamations clients.

• CHATEAU BLANC, Groupe HOLDER - Stagiaire Qualité

  2011 - 2011 -Réalisation d'un Audit à blanc en vue des certifications IFS Food V5, Logistic V1 et BRC V5
  -Suivi des actions correctives
  -Veille réglementaire
  -Constitution d'un dossier sur l'alimentarité des lignes de production

• Ingredia - Stagiaire Qualité

  ARRAS 2010 - 2010 -Réalisation d'une étude HACCP concernant le bris de verre
  -Création d'une cartographie des "Points Verre" dans deux ateliers de production

• Tereos - Technicien de Laboratoire

  Origny-Sainte-Benoite 2008 - 2009 -Réalisation des analyses chimiques et biochimiques en cours de fabrication (colorimétrie, spectrophotométrie, enzymologie...)

• Groupe Doux - Stagiaire Qualité

  Chateaulin 2008 - 2008 -Réalisation d'une étude HACCP concernant les allergènes
  -Réalisation d'une étude sur la consommation d'épices
  -Création d'un protocole de travail dédié à un atelier de production
  -Formation de l'équipe de production

• Soup'Idéale - Stagiaire Qualité

  2007 - 2007 -Réalisation d'une étude sur la Valeur Stérilisatrice en fonction des paramètres de contrôle du produit

Formations

• Université Valenciennes

  Cambrai 2010 - 2012 Master Maîtrise de la Qualité
  
  Activités : Analyse de la réglementation QHSE, Utilisation des outils Qualité (Ishikawa, Pareto, 5P, QQOQCP...), Pratique d'Audit et d'Analyse de risque (HACCP et Sécurité), Gestion de Projet, Notions de Management.
  
  Diplôme obtenu Mention Bien

• Université Valenciennes Science pour l'ingénieur

  Cambrai 2009 - 2010 Licence Sciences pour l'Ingénieur option Agroalimentaire
  
  Activités: Biochimie, Chimiométrie, Mécanique des fluides, Microbiologie, Gestion de la Production, Statistiques...
  
  Diplôme obtenu

• IUT 'A' Lille 1

  Villeneuve D'Ascq 2007 - 2008 Licence Professionnelle Sécurité et Qualité dans l'alimentation
  
  Activités: Gestion d'entreprise, Qualité alimentaire, Microbiologie, Analyse sensorielle...
  
  Diplôme obtenu

• IUT Calais/Boulogne

  Boulogne Sur Mer 2005 - 2007 DUT Génie Biologique option Industries Alimentaires et Biologiques
  
  Génie Biologique, option agroalimentaire - Activités: Analyses physiques, chimiques et microbiologiques des procédés alimentaires et biologiques...
  
  Diplôme obtenu

Réseau

• Axens LILLE, PARIS

• Claude LESUR

• Coralie SLOTA

• Emilie RYCKEWAERT

• Fannie PLANQUE

• Marie-Noëlle FRANCOIS

• Olivier RONDOUIN

• Patrick CASTELAIN

• Sophie DASCOTTE

• Théo JOUSSE