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Sylvain BESNARD

ILE DE FRANCE

En résumé

Manager de restauration rapide rigoureux dans la maîtrise des coûts, le respect des procédures HACCP et le développement du CA.

Mes compétences :
sens du relationnel
pédagogue

Entreprises

  • Mezzo Di Pasta - Manager restauration rapide

    maintenant

  • Mezzo Di Pasta - Manager

    2011 - maintenant Recrutement, formation des effectifs, plannings, développement du ca, maîtrise du coût matière(inventaire), contrôle de la masse salariale, analyse des chiffres, normes HACCP, management participatif, mise en place des opérations commerciales, esquisse du prévisionnel

Formations

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