Sylvain POULY

En résumé

Entreprises

• Electrolux professionnel - Responsable Grand Comptes Electrolux Professionnel

  Senlis 2016 - maintenant En charge du développement des ventes chez les acteurs clés de la cuisine collective/restauration commerciale.
  

• Electrolux Professionnel - Chef de marché cuisson / category country manager

  2010 - 2015 Je suis responsable du développement des ventes ( volume et marge) sur les gammes des produits cuisson du groupe Electrolux Professionnel.
  Formation des revendeurs du réseau Electrolux
  Accompagnement terrain.
  En charge des lancements produits de cuisson
  Création tournée "road show"
  En charge de l'animation des conseillers culinaires

• Frima / Rational - Responsable Sales Manager

  2008 - 2010 Prospection & Animation d'un réseau de distribution
  Prospection & démarchage client dans le milieu de la restauration ( Restauration commerciale, collectivité)
  Animation culinaire

• Symboles de France - Développement & Animation réseau

  2007 - 2008 En charge du développement du nombre d'hôtels de la chaine Symboles de France.
  Animation du réseau des hôteliers.
  

• Symboles de France - Chargé de la promotion des Ventes

  2006 - 2007 En charge du développement du chiffre d'affaires dans les hôtels Symboles de France.
  Animation de différents canaux de distribution ( internet, agences de voyages)
  Participation au salon en France et à l'étranger.
  Création & lancement de coffret cadeaux.
  
  

• Groupe Starwood " Hotel Meridien Etoile & Hôtel Meridien Montparnasse" - Commercial Ventes Groupes

  2005 - 2006

• Marriott Hotel Renaissance La Defense - Commercial

  2003 - 2004

Formations

• Cfa D'Evry

  Evry 2005 - 2006 Licence hotellerie Restauration
  
  Management de l'hotellerie Restauration

• ECOFHI CAP-BEP, BAC professionelle.BTS Gestion Marketing (Bobigny)

  Bobigny 1998 - 2005 Hotellerie-Restauration
  
  Hotellerie Restauration