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Danone
- Chef de groupe
Paris
2010 - maintenant
Management groupe 18 personnes, screening fonctionel, développement des approches "omics", plateforme technologique, ...
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Danone
- Ingénieur de recherche
Paris
2008 - maintenant
Développement fermentation fonctionnelle, nouveaux produits, process, ...
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Ajinomoto eurolysine
- Ingénieur chargée de missions R&D et SEQ
2004 - 2008
Auditeur interne (ISO 9001, 14001 et OHSAS 18001, FAMI Qs), responsable des analyses de risques sécurité, risques chimiques et biologiques, analyse environnementale. Consultant interne du projet management de la performance (5S, AVP, ...). Construction et responsable de la veille réglementaire. Travaux sur la recherche de matières premières alternatives.
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Ajinomoto eurolysine
- Responsable des laboratoires de développement fermentation
2001 - 2004
Développement des procédés industriels de fermentation d'acides aminés, assistance à la production par tests à l'échelle laboratoire, implémentation industrielle de plusieurs procédés développés au laboratoire (nouvelles souches, nouveaux procédés, nouveaux suivis, nouvelles matières, ..., gain de plusieurs Mk€/annuels.
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Université de Metz, laboratoire de microbiologie
- Ingénieur de recherche
1998 - 2001
Etudes de la bioconversion des acides gras (brevet déposé en commun avec la société Aquaterra), études de la biodégradation des huiles minérales (en particulier, HAP), études sur le développement de bioindicateurs de sols pollués. Développement et construction d'une bibliothèque de souches pour la bioindication, biodégradation ...Développement de nouveaux prototypes de réacteurs à cellules immobilisées.
Enseignement 300h environ(Chimie, biochimie, biotechnologie)aux étudiants d'IUT biologie appliquée (première et seconde année).
