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Ariane GIRARD-JOUETTE

United Kingdom

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Development

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Entreprises

  • Tate & Lyle - Technical Specialist EMEA

    United Kingdom 2017 - maintenant Technical support on sweeteners use in EMEA with focus on Stevia.

  • Danone Research - Flavor category R&D manager - Sensory & Consumer approach manager

    Paris 2014 - 2017 Flavours:
    - Suppliers strategy co-building with Purchasing dept.
    - Suppliers capabilities evaluation & relationship management
    - Flavour development projects (research approach or direct market launch)
    Sensory analysis & Consumer understanding
    - Sensory science capabilities upgrade for 114p dept.
    - Customized methodologies devpt.
    - Consumer focus group management

  • Danone Research - Flavor project manager - Team leader

    Paris 2011 - 2015

  • Danone Research - Flavor project manager

    Paris 2008 - 2011

  • Lemur International, Inc. - Aromaticienne / Ingénieur Agro-alimentaire

    2008 - 2008 Production et commercialisation des produits aromatiques : huiles essentielles, cannelle en poudre, extraits de vanille (poudre, extraits alcooliques de 1fold a 30fold, extrait au CO2). Certification Kasher et biologique.

    En tant que responsable du laboratoire, j'ai pris en charge plusieurs activités :
    - Contrôle Qualité : analyse des matières premières et des produits sortants, édition et gestion de la documentation technique.
    - Développement de produits : émission de projet de développement, réalisation ou gestion de la sous-traitance, échantillonnage, gestion de la banque de données de produits.
    - Production des extraits de vanille: support technique pour amelioration des rendements d'extraction et stabilisation des extraits sur poudre.
    - Representation commerciale : mise en place de stand, presentation des produits et de specificites, support technique pour les demandes de developpement.

  • Charabot - Aromaticienne Junior

    2005 - 2007 1.Activité de la société
    Société de production et développement d'arômes alimentaires, de compositions parfumées et d'ingrédients naturels et synthétiques.

    2.Missions et réalisations personnelles
    - Réalisation et exploitation d'analyses GC et GC-MS en vue du contre-typage d'arômes concurrents.
    - Mise au point et amélioration d'arômes alimentaires pour des applications d'alimentation humaine ou non (tabac, pet food).
    - Gestion de 3 gammes d'arômes: produits laitiers, cosmetiques et pet food.

  • Metarom - Aromaticienne Junior

    Boves 2003 - 2005 1.Activité de la société
    Société de production et développement d'ingrédients alimentaires : arômes, caramels et colorants.

    2.Missions et réalisations personnelles
    - Mise au point et amélioration d'arômes alimentaires, en association avec des caramels aromatiques et/ou colorants et autres colorants synthétiques ou naturels.
    - Exploitation de résultats d'analyses HPLC et GC-MS en vue du contre-typage d'arômes concurrents.
    - Mise en application d'arômes et développement de formules d'application alimentaire dans le domaine des boissons, des produits laitiers, de la confiserie notamment.

  • Givaudan - Dortmund (Ger) - Flavour application assistant

    Argenteuil 2002 - 2002 Flavour application projects lead or support:
    - Savoury products
    - Confectionery
    - Beverages (soft & alcoholic drinks)
    - Dairy products

  • Danisco-Perlarom - Apprentie Isipca

    2002 - 2003

Formations

Réseau

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