2016 - maintenant- Formateur, filière Technicien spécialisé IAA
- Responsable laboratoires chimie et microbiologie
- Participation au atelier, projet de l'école.
STEPLUS
- Responsable qualité et formation
2015 - 2016 - Support technique et scientifique aux commerciaux
- Gérer les dossiers scientifiques, fiches techniques des produits commercialisés
- Assurer des formations aux clients
- Répondre aux appels d’offres
Maymana sarl traiteur
- Responsable hygiène
2014 - 2015- Gérer l'environnement de travail
- Pilote processus
- Gérer une équipe de 17 collaborateurs
- Dispenser des formations en BPH, sécurité sanitaire des aliments,.. pour le personnel de la société
ATLAS ARANIB
- Chef projet abattoir, manager QHSE
2011 - 2014- Réalisation d’une étude d’impact sur l’environnement du projet d’élevage et d’abattage de lapins et obtention de ladite autorisation.
- Réalisation du dossier d’obtention de l’agrément ONSSA (HACCP, traçabilité, Nettoyage et désinfection, retrait et rappel des produits,…)
- Supervision technique et coordination des travaux de construction et d’aménagement de l’abattoir
- Elaboration d’un système de management de la qualité et sécurité sanitaire des aliments au niveau de l’abattoir
- Gestion d’équipe
- Analyse et suivi statistique des données de l’élevage de lapin de la société
- Reporting technique de l’élevage
Promali
- Ingénieur qualité junior
2010 - 2010- Mise en place d'un système de management qualité
- Mise en place d'un système HACCP en vue de certification
- Suivi du projet unité de charcuterie
Formations
Université Cadi Ayyad Marrakech (Marrakech)
Marrakech2003 - 2008Ingénieur d'Etat en Industrie et Securité des Aliments
