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Terrien BERTRAND

Rennes

En résumé

Mes compétences :
Restaurants
SAP/Horoquartz

Entreprises

  • Brioche Dorée - Directeur de restaurant

    Rennes 2015 - maintenant

  • Brioche Dorée - Directeur de Restaurant

    Rennes 2011 - 2015 : Directeur de Restaurant Brioche Dorée à Besançon, unité commerciale de 20 personnes.

  • Brioche Dorée - Responsable de restaurant Besançon

    Rennes 2011 - 2015

  • Brioche Dorée - Responsable de restaurant Nancy

    Rennes 2010 - 2011

  • Brioche Dorée - Responsable de Restaurant

    Rennes 2010 - 2011 : Responsable de Restaurant Brioche Dorée à Nancy, unité commerciale de 8 personnes.

  • Brioche dorée - Responsable de restaurant mulhouse/colmar

    Rennes 2009 - 2010

  • Brioche Dorée - Responsable

    Rennes 2009 - 2010 : Responsable de 2 Restaurants Brioche Dorée ; l'une se situant au Centre Commercial Porte Jeune à Mulhouse et l'autre dans le centre ville de Colmar

  • La Brioche Dorée - Responsable adjoint & agent de maîtrise

    2007 - 2009 : Responsable adjoint (statut agent de maîtrise) dans différents restaurants de la chaîne de restauration rapide

  • Groupe Leduff pour l'enseigne - Stagiaire

    2006 - 2007 : Stagiaire Responsable dans le cadre d'une formation interne en alternance au sein du Groupe Leduff pour l'enseigne Brioche Dorée au restaurant Brioche Dorée Lebastard à
    Approche théorique et pratique de la gestion d'une unité Brioche Dorée (droit du travail, gestion d'une équipe, organisation du temps de travail, gestion des commandes, organisation opérationnelle, animation de la vente...).

  • Brioche Dorée - Responsable adjoint

    Rennes 2006 - 2009

  • Loisirs Accueil Haute - Attaché commercial événementiel

    2004 - 2004 Vente de produits touristiques, participation à la vie de l'agence et à l'organisation du salon SPACE (salon international agricole de Rennes) au niveau logistique liée à l'hébergement.

  • turismo juvenil de catalunya - Stage marketing

    2004 - 2004 (stage) : Stage marketing international à Barcelone au département ``tourisme-jeunesse'' de la Generalitat (gouvernement catalan), Turisme Juvenil de Catalunya.
    Etude de marché, création de nouveaux produits, suivi et prospection du marché français, et participation à la vie de l'agence.

  • France Boissons - Attaché commercial

    Rueil-Malmaison 2002 - 2002 Remplacement de commerciaux, prise de commandes, suivi clientèle, et développement d'opérations promotionnelles.

Formations

Réseau

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