Rennes
Manageur et fédérateur d'une équipe de commerçant au service des clients.
Développeur commercial et gestionnaire.
Issue d'un formation en restauration, j'ai débuté en tant qu’apprenti puis j'ai gravis les échelons au sein du groupe le Duff, plus particulièrement dans les restaurants Brioche Dorée jusqu’à devenir depuis 6 ans Directeur de Restaurant.
Mes compétences me permettent de manager une équipe (recruter, former, animer et motiver), de prévoir le planning en fonction des événements, de fixer des objectifs globaux et individuels en assurant leurs suivis afin d'accompagner chacun des membres dans son évolution professionnel.
Mes qualités de gestionnaire optimisent les résultats prim cost ainsi que le compte de résultat.
Mes facultés d'organisation, d'anticipation et de rigueur participent au développement du chiffre d'affaire des unités qui me sont confiées.
Mes compétences :
Management
Optimisation des résultats de gestion
Leadership
Commerce
Communication
Produits
