Théo Joseph SENGA

En résumé

Entreprises

• TJS Consulting Expertise et Formation - Consultant Formateur

  maintenant

• TJS Consulting Conseil Management Formation - Consultant formateur

  ROISSY EN BRIE 2009 - 2009 Mission:
  Condeil et Formation en Management
  Expertise et Formation aux restaurateurs et responsables de cuisine.
  Confection et proposition de plan qualité.
  Élaboration de projet d'installation d'entreprise
  
  Mission:
  Élaboration de projet de formation au métier de fabricant des produits de viennoiserie.

• Consulting+ - Formateur en Qualité Hygiène et Propreté

  2008 - 2009 Formation de responsable de restaurant hygiène, qualité et propreté.
  Proposition de plan Qualité et propreté (remise de supports)

• Association Zola Congo - Conseiller juridique et technique

  2007 - 2007 C'est une association d'entreaide pour la communauté Congolaise.
  Le travail consiste à chercher des financements pour les micro-projets.
  Objectif: création des petites structures de production et de vente des produits de boulangerie viennoiserie.
  Mission en cours rédaction de projet et prospection sur place au Congo.

• TJS Consulting Expertise et Formation - Indépendant

  2007 - 2009 Conseil en hygiène et propreté (restauration).
  Réalisation: aide au respect aux conventions d'hygiène et contrôle qualité.
  Lieu: Paris 8è Arrondissement.
  Stage en contrôle qualité d'hygiène et Propreté.
  Réalisation:Stage au personnel dans la gestion des conditions d'hygiène des produits frais et l'entretien du restaurant
  Lieu: Auberge (restauration)dans le Val d'Oise.

• Liquide Formation (cabinet) - Formateur en viennoiserie

  2005 - 2006 La société est spécialisée dans la formation professionnelle, intervention dans les entreprises (boulangerie)pour former les apprentis.
  
  Mission: formateur.
  Programme de base: Niveau CAP
  C'est un poste lié à l'environnement de la formation profesionnelle.

• Direction de l'Enseignement Catholique de Seine et Marne - Professeur des Sciences Economiques et Sociales.

  2004 - 2005 Mission en attentes (vacataire)
  Enseigner les S.E.E. aux élèves des Lycées d'enseignement général et professionnelle

• Horizon 77 S.A. - Responsable de laboratoire de fabrication de la viennoiserie

  1987 - 2004 Entreprise de boulangerie Pâtisserie Traiteur
  Mission:Superviser le process de fabrication des produits de viennoiserie et des produits dérivés.
  
  - Mise en œuvre du processus de fabrication, de contrôle qualité et de cuisson.
  - Veille et respect des conventions d’hygiène.
  - Prise en charge des achats et approvisionnements, logistique et expéditions.
  - Prise en charge de l’outil de production automatisée
  (maintenance).

• DGI Centre des impôts de Paris 75 015 - Employé d'Administration

  1986 - 1987 Direction des services fiscaux.
  Activités: Administration de la fiscalité des contribuables du 15 ème Arrondissement.
  Mission: Actualisation des dossiers de contribuales.

• C.F.A. (Cie française d'Aluminium) Vanves. - Fabrication Gestion de stock et Expéditions

  1981 - 1884 Entreprise de fabrication de vitrines.
  Mission:Fabrication et gestion de stock et expéditions

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Aurelie ANDRE

• Benoit MACLET

• Emmanuelle OSMONT

• Frédéric JAMMES

• Gaspard CHAUMONT

• Joëlle ADAM

• Olivier STRAEHLI

• Théo Joseph SENGA