Mes compétences :
Hôtellerie
Acheteur
Achats
Management commercial
Logistique
Grande distribution
Organisation
Sourcing
Négociation achats
Entreprises
GL Events
- Responsable Achats Italie
Brignais2015 - maintenant
Terre Azur Groupe POMONA
- Manager des Ventes GMS
2012 - 2015Mise en place d’un plan d’action commercial Distribution Régional France et Export Suisse.
Management de 3 collaborateurs (animation, accompagnement terrain, plan de formation…)
Interface entre la Direction des Achats et la Direction Logistique
Définition de la politique tarifaire et des objectifs annuels
Garant de l’atteinte des résultats (CA, Marge, prospection…)
Danone
- Regional Buyer Compact & Corrugated Western Europe
Paris2011 - 2012ACHATS :
- Négociations fournisseurs et mise à jour tarifaire selon les cost model
établis.
- Développement de la collaboration fournisseurs : SRM, Audits préalables,
Business Review, évaluations)
- Gestion des bases de données articles et tarifaires => Analyses,
recommandations et rationalisations
- Identification et présentation des opportunités techniques et commerciales
d’optimisation
STRATEGIE :
Définition et implémentation de la stratégie Globale (cost savings, innovation, environnement…)
Collaboration avec l’acheteur Global dans l’atteinte des objectifs et dans la mise en place de synergies achats
Market intelligence: Connaissance marché (MRM), identification nouveaux entrants, évolutions technologiques, opportunités marché, approche Danone sur le développement durable.
PROJETS :
Gestion de projets cross Business Units et implémentation avec les acheteurs locaux
Evian Royal Resort
- Responsable Achats et Economats
2008 - 2011• Rationalisation des achats alimentaires (-500K€ en 2009)
Définition et mise en place d’une politique achats « Purchase
To Pay » et gestion du changement.
• Management de 10 collaborateurs sur 4 sites.
• Mise sous contrôle des achats non alimentaires (services,
matériel…) et accords commerciaux.
• Pilotage des Appels d’offre (Cahier des charges, sourcing,
négociation, contractualisation, suivi, évaluation fournisseur)
2006 - 2008Définition de la stratégie achats :
Rationalisation des références, Harmonisation des cahiers des charges techniques, Appel d’offres et négociations
Développement techniques avec les équipes R&D
Sourcing, SRM et veille marché
Diversification de l’activité commerciale :
Offre de vente et d’entretien d’équipements de bar (CA 500K€ en 2006).
Constitution de l’équipe (11 collaborateurs) et mise en place d’une dynamique de vente
Stratégie commerciale, développement des outils, plans de formation et animation des résultats.
Marketing achat et définition de l’évolution de la gamme produits et veille concurrentielle.
Négociations nationales avec les chaînes hôtelières et de restauration pour l’entretien des tirages pression.
2005 - 2006•Diminution des coûts d’achat du matériel Tirage Pression. (600 références en stock)
Stabilisation des coûts d’achats de matériel tirage pression dans un contexte d’augmentation du coût des matières premières
•Optimisation des dépenses liées aux contrats de services (Location de véhicules, outillage, voyages…)
Diminution des dépenses de services
•Référencement de fournisseurs pour le démarrage de l’activité « Arrière Bar »
•Mise en place des outils de pilotage des dépenses achats de Tech’ Services.
•Rationalisation des choix techniques en amont des lancements de produits proposés par la R&D et le marketing.
Lancement des colonnes superfresh
