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Thibault EVIN

GRASSE

En résumé

10 ans ouvrier pâtissier, période durant laquelle j'obtiens plusieurs diplômes, (BM pâtissier, CAP boulanger, concours) et suis de nombreuses formations professionnelles.
10 ans enseignant en pâtisserie, et sciences appliquées à l'hygiène, à l'alimentation, au matériel. Dans 3 établissements: CFA d'ARRAS, Lycée Hôtelier St Martin à AMIENS, Lycée Hôtelier du TOUQUET;
10 ans maître artisan pâtissier boulanger à Frévent 62270
Désormais chef de rayon boulangerie E Leclerc Le Cannet 06110

Entreprises

  • Centre Leclerc Le Cannet - Chef de rayon boulangerie

    2012 - maintenant Manager d'une équipe de 15 personnes, 9 boulangers, 6 vendeuses, (emballage et mise en rayon).
    Responsable de la production, de la fabrication et du compte d'exploitation.

  • Micro entreprise - Graveur sur verre

    2012 - 2013

  • Boulangerie Pâtisserie - Maître Artisan

    2001 - 2012

  • Enseignant - Formateur CFA, Lycée Hôtelier

    1993 - 2001

  • Diverses entreprises - D'apprenti à chef pâtissier

    1981 - 1993

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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