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Thibault LE RESTE

Paris

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En résumé

Mes compétences :
Category management
Vente
Développement commercial
Négociation
Marketing
Packaging
Agroalimentaire
Ingénierie
Nielsen
Merchandising

Entreprises

  • Groupe MOM - Materne Mont Blanc - Category Manager

    Paris 2014 - maintenant Principales missions :

    Développer la part d'assortiment de Materne dans les enseignes de la Grande Distribution suivantes : AUCHAN, SYSTÈME U et GALEC

    Analyser et Piloter la performance des enseignes et de nos marques (Pom'Potes, Materne, Ma Pause Fruit, Confipote) via l'utilisation des panels distributeurs (Nielsen), panels Consommateurs (Kantar), Piges Publipromo (A3 Distrib) et logiciel Merchandising (Klee)

    Définition des axes stratégiques, élaboration et présentation de Revues d'innovation et plan de croissance en Centrale Nationale.

    Déployer la politique Merchandising catégorielle ambitieuse de l'entreprise au sein des enseignes, pour accompagner la croissance du marché ainsi que les fortes campagnes d'innovation de Materne.

    Développer la visibilité promotionnelle de nos marques ainsi que des leviers trades adapté à la culture de l'enseigne

    Participation à l'animation des équipes terrains, afin d'optimiser leurs actions de référencements, de merchandising, ainsi que de reventes promotionnelles auprès des enseignes

  • Groupe MOM - Materne Mont Blanc - Chef de Secteur - 78 / 92

    Paris 2011 - 2014 Poste effectué en CDI

    Départements 78/92 - Portefeuille de 90 clients GMS (HM/SM)
    -Fidélisation de clients à haut potentiel (Auchan Velizy, Carrefour Montesson, Leclerc Rueil Malmaison, Leclerc Clichy, ...)
    -Leader et référent sur la category dessert en épicerie sucrée (compote et DPAC)

    Développement des marques Materne, Pom’potes, Confipote et Ma Pause Fruit ainsi que Mont Blanc, Mon 4H et Gloria via :
    - Assortiment: Suivi de détention et monté rapide en DN des innovations
    - Merchandising: Création de plans optimisés, déploiement et analyses
    - Promotion: Négociation, montage et réalisation de CA additionnel

    Management de promoteur des ventes:
    - Recrutement
    - Création des outils de suivi et de réservation,
    - Pilotage de l’activité et du planning

    Intérêt particulier pour le merchandising et la gestion de category

  • MATERNA - Chef de Produits Junior

    2010 - 2011 Développement d’une gamme d’alimentation infantile à
    allégation santé en pharmacie

    - Contribution active au positionnement stratégique de la gamme
    - Suivi R&D dans le choix des principes actifs ainsi que dans la définition des formules des 13 produits (9 petits pots - 4 laits infantiles)
    - Pilotage du design packaging et gestion de la relation avec l’agence
    - Elaboration, lancement et suivi des études Marketing tout au long des étapes du projet (étude qualitative, étude quantitative, marché test). Analyses et recommandations
    - Définition, rédaction et mise en forme des argumentaires scientifiques d’aide de visite
    - Elaboration du Plan Marketing de lancement

    Gestion de la marque « Ça Promet ! » - Alimentation Infantile Bio Haut de Gamme en GMS

    - Analyse et synthèse des données Panel Distributeurs
    - Elaboration, Organisation et Suivi d’un consumer test. Analyses et recommandations
    - Gestion et animation du site Internet
    - Mise en place et suivi des Relations Presse

  • MATERNA - Chef de Projet R&D Junior

    2008 - 2010 Poste effectué par alternance

    Gestion de projets développement de produits pour des acteurs majeurs du
    Baby-food français et européen en sous-traitance industrielle.

    - Planification et suivi de projet
    - Formulation, préparation et réalisation des maquettes en laboratoire
    - Préparation et encadrement des essais industriels avant le transfert en usine
    - Force de propositions pour lever les obstacles à la faisabilité industrielle
    - Coordination des différents acteurs à chaque étape du projet: service Marketing, fournisseurs, prestataires externes, services internes et clients.

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