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Thierry BOTTÉ

STE AUSTREBERTHE

En résumé

Depuis plusieurs années, j’ai développé mon expertise commerciale au sein de 5 groupes internationaux (Nestlé, Kronenbourg, Lesieur, Madrange et Brossard) dans 3 réseaux de distribution (RHF, CHR et GMS) .Ces expériences me permettent aujourd’hui d’avoir une vision des différents leviers commerciaux et merchandising nécessaires à l’animation d’une structure commerciale.
D’un naturel curieux et dynamique, j’ai développé mes aptitudes à mener à bien des projets depuis leur début jusqu’à leur mise en application sur le terrain via les groupes de travail auxquels je participe en tant que Directeur National des Ventes ou Compte Clé: Mise en place des objectifs trimestriels et annuels, création d’outils de suivi, identification des besoins de formation, référentiel chef de secteur par exemple.

Mes compétences :
GMS
Chef des ventes
Direction commerciale
Compte clef
Agroalimentaire

Entreprises

  • Biscottes Roger - Directeur Commercial

    2012 - maintenant Directeur Commercial Chez BISCOTTES ROGER.
    (PME fabriquant de produits alimentaire en GMS, Grossistes et RHF, 60 personnes, 9 M€ de CA)
    C.A géré : 9 millions d’€uros en 3net sur 2 marchés (Épicerie Sucrée et Salée).
    Missions : Définition de la stratégie commerciale.
    •Gestion de tous les comptes GMS et Grossistes. •Responsable du développement du Chiffre d’Affaires et garant des marges objectivées.
    •Négociations tarifaires et des accords de référencements annuels.
    •Analyse des résultats et performances des enseignes, chiffrages et prévision des ventes.
    •Création d'une Force de vente
    •Développement Marketing

  • Jacquet / Brossard - Compte Clé National

    Paris-13E-Arrondissement 2010 - 2012 Compte Clé National chez BROSSARD.
    (Groupe Limagrain-Jacquet, produits alimentaire en GMS et RHF, 6700 personnes, 1400 M€ de CA)
    C.A géré : 19 millions d’€uros en 3net sur 2 marchés (Épicerie et Biscuit).
    Missions : Gestion des comptes EMC, Système U et Provera, Responsable du développement du Chiffre d’Affaires et garant des marges objectivées.
    •Négociations tarifaires et des accords de référencements annuels.
    •Analyse des résultats et performances des enseignes, chiffrages et prévision des ventes.
    •Interface centrales-force de vente et assistance lors des RDV en région.
    •Contribution à la stratégie commerciale, élaboration d’opérations Trade Marketing.
    •Reporting et centralisation des informations sur le fonctionnement National et régional des enseignes.

  • Brossard - Directeur National des ventes

    2008 - 2010 Directeur National des Ventes chez BROSSARD.
    (Groupe Saveur de France, produits alimentaire en GMS et RHF, 400 personnes, 150 M€ de CA)
    Missions : Mettre en phase la Force de Vente et la politique commerciale dans le but d’accroitre le chiffre d’affaires GMS France avec 2 marques (Brossard et Lenôtre)..
    •Recruter, former, motiver et animer une équipe de 6 Directeurs de Région et 42 chefs de secteur dans le but d’atteindre des objectifs quantitatifs et qualitatifs.
    •Gestion des budgets, validation des entraînements et mise en place des missions liées à l’activité des Chefs De Secteur et Directeurs de Région.
    •Organisation, préparation et animation des réunions Nationales.
    •Faire monter en compétence la Force de Vente : Mise en place de grille d’évaluation et d’entraînement et de formation dans le but de piloter l’activité.
    •Contribution à la stratégie commerciale.
    Missions spécifiques : Refonte des besoins de formation, de la couverture France, création et mise place d’outils de suivi, acquisition d’un progiciel force de vente et mise en place des objectifs semestriels et annuels.

  • Madrange - Directeur Régional

    Limoges 2000 - 2008 Directeur régional Nord Ouest et Ile de France chez MADRANGE.
    C.A géré : 40 millions d’€uros sur 3 marchés (charcuterie libre service, coupe et sec) avec 3 marques (Madrange, Torero, Fontaine).
    Missions : Assurer l’accroissement des affaires de la région.
    •Recruter, former, motiver et animer une équipe de 8 chefs de secteur dans le but d’atteindre des objectifs quantitatifs et qualitatifs.
    •Coaching au quotidien et mise en place des suivis de l’activité des Chefs De Secteur.
    •Gestion des budgets, organisation, préparation et animation des réunions régionales.
    •Négociation auprès des centrales régionales avec optimisation des accords régionaux et nationaux : 5 Sca Galec, 3 files Auchan, 7 bases ITM ,2 entrepôts Logidis, 2 régions Système U, etc.…
    •Vainqueur des 2 concours boxes (2003 et 2004) et des concours Innovation 2005 et 2006.
    Missions spécifiques : Participation aux groupes de travail sur la prévision des ventes, la créativité/innovation coupe, les besoins de formation, la création du référentiel chef de secteur, l’utilisation des outils de suivi et l’acquisition d’un progiciel force de vente, la mise en place des objectifs trimestriels et annuels.

  • Madrange - Chef de Secteur

    Limoges 1994 - 2000 Chef de secteur chez MADRANGE.
    (Transformation et commercialisation de jambon et charcuterie, 1200 personnes, 450 M€ de CA)
    Missions : Suivi et développement d’une clientèle GMS, hyper et supermarché sur les 5 départements Normands à la coupe et au libre service.
    •Application de la politique commerciale : Négociations en « direct » magasin par magasin, gain de DN, merchandising, opérations trade marketing, actions promotionnelles, gestion des PVC.
    •Progression de 180% du CA, atteinte des objectifs volumes, vainqueur de la Stim volume coupe.
    Missions spécifiques : Négociations, suivi et optimisation des accords en centrale régionales : Scanormande, file Auchan région 2.
    •Prospection auprès d’hypermarché sur 13 départements Parisiens et Normands, avec pour objectif principal le développement d’un nouveau concept : la gamme frais emballé.
    • Pilote lors du test National sur une force de vente exclusive frais emballé coupe.
    •Participation au planning d’intégration des nouveaux CDS pour le grand Ouest.

  • Lesieur - Responsable de secteur

    Asnières sur Seine 1990 - 1994 Responsable de secteur chez LESIEUR ALIMENTAIRE.
    (Fabrication et commercialisation d’huile et condiments, 600 personnes, 550 M€ de CA)
    Missions : Suivi et développement d’une clientèle d’hypermarché et centrales régionales sur les départements 27,28 et 80.Marchés des huiles, sauces et condiments.
    •Application de la politique commerciale:Négociations, gain DN, merchandising, plans d’implantation, actions promotionnelles et événementielles, gestion des PVC avant loi Galland, informatique.
    •Atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs.

Formations

  • Pigier (Rouen)

    Rouen 1987 - 1989 Action Commerciale

    Actions Commerciales

  • FACULTE (Mont Saint Agnan)

    Mont Saint Agnan 1983 - 1985 Sciences économiques

    scineces économiques

  • Lycée Pierre Corneille

    Rouen 1980 - 1981

Réseau

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