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Thierry MOREAU

VALENTON

En résumé

Mes compétences :
Prospection
Développement commercial
Management
Restaurants

Entreprises

  • Transgourmet - Commercial

    VALENTON 2013 - maintenant *Développement et suivi de mon portefeuille client (prospections et ventes additionnelles)
    * Développement du multi-température et des gammes spécifiques
    *Promouvoir chaque opération de vente (hebdomadaire et mensuelle)
  • Davigel - Commercial

    Martin-Église 2010 - 2013 Commercial RHF sur le secteur Côtier Languedoc pour la société DAVIGEL NESTLE PROFESSIONAL
    *Gestion d'un portefeuille de 160 clients ;
    *Analyse du marché et suivi de la veille concurrentielle
  • Grau - Gérant associé

    2009 - 2009 * Création d'une entreprise à mon compte (développement du concept dans sa globalité)
  • Buffalo Grill - Chef de Cuisine

    Brunoy 2009 - 2010
  • Buffalo Grill - Chef de Cuisine

    Brunoy 2008 - 2009 *Suivi des normes HACCP
    *Responsable des achats et réception des commandes
  • la bastide du soleil - Gérant associé de l'hôtel

    2006 - 2007 * Gestion des plannings de réservation (optimisation du taux d'occupation) ;
    * Création d'une dynamique hivernale
  • brasserie garcon - Directeur de la Brasserie

    2002 - 2005 *Rapport mensuel des comptes aux associés
    *Gestion du personnel (19 salariés à l'année et 25 en hivers)
    * Mise en place d'une stratégie commerciale (clientèle et espace de vente)
  • Juvignac - Chef de cuisine du restaurant Le Buffet

    2000 - 2002 à * Création d'une entreprise pour un gérant (optimisation de l'espace cuisine)
  • pizzeria grand sud - Cuisinier

    1987 - 2000 * Pizzeria Grand Sud à Lattes
    * Traiteur La Broche d'or à la Grande Motte ;
    * Restaurant Gastronomique La Vaunage à St Comes

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :