Thierry RAVARD

En résumé

Entreprises

• BUTROT SARL - OENOLOGUE CONSEIL

  2011 - maintenant Conseil oenologique auprès de vignerons d'Anjou et du vignoble Nantais.

• CASTEL FRERES SAS - OENOLOGUE

  1996 - 2011 Depuis 1996 OENOLOGUE - Vinification + Achat | CASTEL FRERES SAS
  
  1996 : encadrement du service vin (contrôle qualité de la réception à la mise en bouteilles - filtration - encadrement de 4 cavistes)+ Suivi oenologique de 2 proprétés viticoles (110 ha)
  
  1997-2004 :encadrement du service vin (contrôle qualité de la réception à la mise en bouteilles - filtration - encadrement de 5 cavistes + 1 oenologue)+ Suivi oenologique de 2 proprétés viticoles (110 ha)+ responsable d'un centre de vinification de 55 000 hl.
  
  2004-2008 :encadrement du service vin (contrôle qualité de la réception à la mise en bouteilles - filtration - encadrement de 5 cavistes + 1 oenologue + 1 acheteur)+ Suivi oenologique de 2 proprétés viticoles (110 ha)+ responsable d'un centre de vinification de 55 000 hl.+ RESPONSABLE ACHAT VINS du site (240 000 hl)
  
  2008-2011 :Achat vins + Vinification (centre de vinification 55000 hl + 2 propriétés viticoles 170 ha)
  
  Secteur : Vins - spiritueux

Formations

• Faculte De Pharmacie De Montpellier

  Montpellier 1993 - 1995 Diplôme National d'Oenologue

• Institut Universitaire De Technologie

  Angers 1989 - 1991 ANALYSES BIOLOGIQUES ET BIOCHIMIQUES
  
  BIOLOGIE APPLIQUEE

• Lycée Henri Bergson

  Angers 1986 - 1989

• Lycée Blaise Pascal (Segre)

  Segre 1985 - 1986

Réseau

• Alain BOBE

• Alexandra BERNET

• Françoise PAULY

• Guillaume ROUSSEAU

• Jocelyn DIOT

• Philippe RENAULT

• Ragues CEDRIC

• Thierry BERGER