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Thierry VUAILLE

  • SEMAE
  • Délégué régional interprofessionnel

Reims

En résumé

Manager d'une équipe de 15 personnes. Animateur de l'interprofession de toutes les semences et pour tous les usages dans les 18 départements de l'est de la France (mobilisation d'un collectif régional, actions régionales rassemblant élus, universitaires et professionnels).

Garant du fonctionnement de la mission de service public de contrôle de la qualité des semences et des plants (Service Officiel de Contrôle).

Mise en place régionale du nouveau projet stratégique en cohérence avec le plan de filière.

Je suis :

- un homme expérimenté de la filière agro-alimentaire, ayant une expérience à tous les maillons de celle-ci de l'amont à l'aval (17 ans au service d'interprofessions SEMAE et INTERBEV et de fédération FICT).

- un manager hiérarchique et transversal, fil conducteur de mon profil tout au long de ma carrière.

J'ai :

- Une capacité à convaincre et à rassembler, en particulier autour d'actions ou de projets nouveaux et innovants, notamment en lien avec les nouvelles technologies de l'information, les outils robotisés d'analyse d'image ou dans l'organisation d'événements.

- Une expertise dans le domaine de l'animation, de la formation et du conseil en qualité.

D'origine lyonnaise, j'ai 11 années d'expérience agroalimentaire au sein de la région qui m'ont apporté une bonne connaissance de l'écosystème régionale ainsi qu'un portefeuille de relations.

Je recherche un poste d'animation de management et d'action en région lyonnaise.

Entreprises

  • SEMAE - Délégué régional interprofessionnel

    Direction générale | Reims (51100) 2019 - maintenant Manager d'une équipe de 15 personnes. Animateur de l'interprofession de toutes les semences et pour tous les usages dans les 18 départements de l'est de la France (mobilisation d'un collectif régional, actions régionales rassemblant élus, universitaires et professionnels).

    Garant du fonctionnement de la mission de service public de contrôle de la qualité des semences et des plants (Service Officiel de Contrôle).

    Mise en place régionale du nouveau projet stratégique en cohérence avec le plan de filière.
  • Bovimarket SAS - Clermont-Ferrand - Président

    Direction générale | Clermont-Ferrand 2014 - 2018 Réseau digital indépendant des filières alimentaires régionales de qualité, de type ERP sur plateforme internet et appli mobile.
    Président-cofondateur créateur du concept : orientation stratégique, maîtrise d’ouvrage, développement commercial ; porteur de projet, fund raising puis créateur de la société auprès de la restauration collective des lycées publics.
    Entreprise membre de la FOODTECH lyonnaise et du pôle Vitagora. En 2017, Bovimarket est classée parmi les 12 startups à plus fort potentiel d’Auvergne-Rhône-Alpes, et par l’Usine Nouvelle parmi les 100 entreprises numériques représentatives de la FRENCH TECH. Vente de l'entreprise en 2018.
  • Ibovin - Directeur du Développement

    Saint-Etienne du Rouvray 2012 - 2013 - Repositionnement stratégique de l'entreprise vers un nouveau canal de commercialisation pour la filière bovine.
    - Conception et réalisation dès le 8e mois d'une plateforme de services innovante mettant en réseau les acheteurs et les vendeurs de bovins via internet, par échange d'informations entre leurs logiciels métiers.
    - Relations commerciales avec les comptes clés (organisations de producteurs, négociants, transformateurs, génétique) et contractualisation.
  • Nutripole MIN Rungis - Réflexion stratégique à Nutripole

    Autre | Rungis 2012 - 2012 Analyse stratégique et marketing dans le cadre d'un troisième cycle (MBA de l'EM-LYON) : comment orienter les entreprises agroalimentaires vers la réponse aux nouveaux critères d'achats des grandes métropoles. Business model.
  • NORMABEV - Directeur

    Direction générale | Paris 2003 - 2010 Association technique interprofessionnelle nationale du bétail et des viandes, afin de garantir la transparence et la loyauté des transactions commerciales entre éleveurs et abatteurs de bovins (Budget 4,3M€).
    - Mise en place de la structure et de l'équipe depuis sa création. Management, gestion et conduite de projets. Encaissement réalisé à 90% avec les abattoirs dès le 4e mois.
    - Création du système informatique national d'informations d'abattage. Il relie les 245 abattoirs français, les éleveurs, Normabev et le Ministère de l'Agriculture, qui l'a ensuite habilité par décret pour 10 ans. Le transfert des données à l'INRA a permis de créer les premiers index génétiques des bovins pour la qualité bouchère.
    - Mise au point du classement automatisé des carcasses de bovins en abattoirs par analyse d'images. Installation dans tous les abattoirs français qui présentent un volume de production suffisant.
    - Extension de l'activité de Normabev aux veaux et autres ruminants.
  • CARIGEL EUROPE S.A. - Responsable Assurance Qualité du groupe

    Autre | Limonest 1995 - 2002 Groupe d'entreprises de commerce de gros en B to B de produits alimentaires à température dirigée (France et Espagne). N°2 français sur son secteur. 25 entreprises, 1700 personnes, 380M€ de CA.

    - Création du benchmarking entre les entreprises en termes de performance et de satisfaction client.
    - 8 certifications ISO 9001.
    - Réduction de 50% des réclamations et des ruptures de stock dans les entreprises les plus avancées.
  • BAZIN S.A. - Responsable Méthodes, Planification et Qualité

    Production | Luxeuil-les-Bains 1990 - 1995 Industrie de transformation des viandes. 173 personnes, 29M€ de CA.

    - Certification ISO 9002 (2e de la filière viande), comme support d'organisation de l'orientation industrielle de al stratégie de l'entreprise. Trophée de la qualité. Trophée du dynamisme et entreprise de l'année 1992 de Bourgogne et de Franche-Comté. CA +91% en 5 ans. Réduction du coût des défauts de 50%.
    - Amélioration de la productivité de la chaîne de salaisons de 25% (Démarche TPM/TQM).
    - Mise en place d'un atelier innovant de surgélation flowfreeze.
    - Membre de la fédération des industries charcutières.
  • Armée Française (Génie) - Officier subalterne

    Oissel 1989 - 1990 Commandant d'une section de 25 hommes du génie combat (23/2e Compagnie).
    Cadet de France 1982-1983, héritage des Cadets de la France Libre.
    Médaille française du courage et du dévouement.

Formations

  • EMLyon Business School

    Ecully 2011 - 2012 Executive Master of Business Administration (MBA)

    Management général d'entreprise et développement commercial.
  • UNILASALLE (ESITPA)

    Val de Reuil 1984 - 1989 Ingénieur en agriculture (aujourd'hui en agronomie et agro-industries).
  • Université Paris 11 Paris Sud

    Orsay 1983 - 1984 1ère année de DEUG en Biologie
  • Cours Privés

    Paris 1976 - 1983 Collège Stanislas (Paris)

Réseau

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