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Thomas GOURDEL

ARGENTAN

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire

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Entreprises

  • LGP Nature - Directeur Production - Achat - Logistique

    2016 - maintenant

  • Sfan Laboratoire - Direction Achat - Sourcing

    2015 - 2016

  • Sfan Laboratoire - Responsable Production

    2013 - 2015 Assurer la production selon la politique industrielle définie par la direction

    - Planifier la production avec les responsables d'atelier
    - Superviser les services connexes à la production
    - Lancer les nouveaux modèles
    - Réagir aux commandes imprévues et aux aléas techniques
    - Coordonner les exigences de production et les nécessités de maintenance
    - Assurer les communications avec les autres services
    - Suivre les productions journalières par rapport aux prévisions et les réajuster

    Animer les responsables d'atelier

    - Gérer le personnel de production et s'assurer du recrutement nécessaire à la flexibilité ou aux périodes de suractivité
    - Informer, former aux évolutions techniques, à la transmission de compétences, aux exigences de qualité, de sécurité et d'environnement
    - Définir les besoins de formation et organiser le planning

    Améliorer les process de production et anticiper les évolutions

    - Analyser les défaillances, les dysfonctionnements, proposer des améliorations
    - Rechercher et proposer des solutions pour améliorer sans cesse la productivité, la réactivité et la qualité de la production : gérer des séries de plus en plus courtes, améliorer les implantations d'ateliers, optimiser les flux et superviser les essais
    - Améliorer la gestion de production et son système d'information
    - Prévoir les investissements nécessaires en collaboration avec le bureau d'études, les méthodes et les achats ; argumenter le dossier auprès des décideurs
    - Assurer l'implantation d'un atelier

    Contribuer à la conception de nouveaux modèles

    - Transmettre toute information nécessaire pour la faisabilité d'un modèle : contraintes techniques, capacités machines…
    - Proposer des améliorations et participer à la validation du prototype

  • Sfan Laboratoire - Responsable Projets

    2008 - 2013 - Conception et implantation de sites industriels
    - Développement et implantation de Process de fabrication
    - Conception machines de production
    - Innovation et développement de gammes de produits Alimentaires
    - Conception et modélisation marketing d'emballage
    - Mise aux normes et certification (HACCP, ISO, IFS)
    - Implantation d'ERP(VIF5_7, J.D.Edwards)
    - Transferts de technologies

  • Sfan Laboratoire - Responsable Planification

    2007 - 2008 - Gestion des Plannings de production
    - Création et ordonnacement des OF
    - Sourcing
    - Gestion des flux matières et produits finis (de la réception à l'expédition) dans un environnement en flux tendu.
    - Management des équipes de production (15 à 20 personnes)
    - Etudes des bilans de fabrication (rendement...)
    - Amélioration continue

  • Enilia de Surgères - Chargé de Projets R & D

    2007 - 2007 - Veille technologique, réglementaire et marketing
    - Mise en place des cahiers des charges
    - Etude de faisabilité (analyse de valeur,...)
    - Essais et tests de développement (modélisations packagings, formulations produits, plans d'expériences, analyse sensorielles...)
    - Evaluation de coûts
    - Développement marketing
    - Nutraceutique (développement de produits avec allégations nutritionnelles)

  • Fructalys - Chargé de Projet HACCP

    2006 - 2006 - Veille règlementaire
    - Création des BPF et BPH
    - Création du système HACCP et ses procédures
    - Contrôle et validation
    - Animation auprès du personnel de production

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Réseau

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