Thomas MICHEL

En résumé

Entreprises

• Montpellier SupAgro - Chargé de projets

  Montpellier 2011 - maintenant Expertise : audit, conseil, formation
  - Montage d’unités de transformation agroalimentaire (de l’étude de faisabilité à la conception technique de l’usine)
  - Gestion globale d’hygiène en industries agroalimentaires (BPH, BPF, HACCP) + mise en place des systèmes de management de la qualité et de l’environnement
  
  Ingénierie de formation
  Montage, gestion et évaluation de projets de formation et de dispositif de formation à l’international en général et dans les PED en particulier
  - Etudes macroéconomiques des secteurs agricoles et agroalimentaires
  - Analyses des besoins en compétences et en formation dans le domaine de l’agroalimentaire
  - Appui à l’élaboration des plans et programmes de formation
  - Mise en œuvre de formation des formateurs
  - Appui à la conception technique des centres de formation (y compris ateliers technologiques)
  - Etablissement des cahiers des charges des équipements et des locaux pour appel d’offre
  - Pilotage financier de projet
  
  Enseignement
  - Formation d’étudiants du cursus ingénieur systèmes agricoles et agroalimentaires durables au sud
  - Montage de modules de formation continue à la carte, en France ou à l’étranger en technologie agroalimentaire
  

• Ambassade de France en Angola - Chargé de mission coopération

  2009 - 2011 Projet FSP Angosup : Projet d’appui à la structuration et à la création d’une formation agro-alimentaire dans l’Enseignement Supérieur public technique
  
  Coordination technique
  - Montage de cahiers des charges « bâtiment industriel » et « équipements »
  - Réhabilitation d’un laboratoire de microbiologie et d’une halle de technologie agro-alimentaire
  - Mise en place de procédures : équipements, gestion des stocks, sécurité, maintenance
  
  Enseignement
  - Préparation et encadrement de travaux pratiques en génie des procédés et technologie alimentaire
  - Suivi de projets étudiants et appui à la recherche de stage
  - Formation de personnel technique en halle de technologie et laboratoire
  
  Management
  - Coordination de formations réalisées par des experts en science agro-alimentaire
  - Gestion d’équipe
  
  Logistique
  - Importation d’équipements agro-industriel pilotes : relations fournisseur/transitaire
  - Gestion de l’approvisionnement en consommables et réactifs de laboratoire

• CIRAD - Ingénieur d'étude

  Paris 2008 - 2008 Etude d’un procédé de concentration innovant de jus de fruits tropicaux
  - Conception et montage d’un pilote semi-industriel d’évaporation osmotique
  - Optimisation de rendement du procédé
  - Analyse des profils aromatiques des jus traités par chromatographie et analyse sensorielle

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Aurélie HOFFMANN

• Bertrand MANGANO

• Cécile WILS

• Jacques MAILLET

• Julia GENÈVE

• Loraine DERVILLE

• Manuel DORNIER

• Mathieu LE GAGNEUX

• Nicolas FOURTET

• Xavier ANSELMETTI