Thomas MONGIS

En résumé

Entreprises

• Yvon Mau SA (gpe Freixenet) - Assistant Qualité / Animateur Sécurité

  2014 - maintenant Assistant Qualité : Suivi hygiène des lignes, gestion de groupes de travail afin d'améliorer les matières sèches, suivi d'indicateurs sur un plan de progrès à 3 ans, interlocuteur TESCO.
  Système Qualité certifié ISO 9001, IFS, BRC, TESCO.
  Animateur Sécurité : suivi du plan d'actions issu de l'évaluation des risques, coordinateurs des actions avec les membres du CHSCT.

• SARL FALIERES - Responsable qualité

  2012 - 2013 Société basée sur Captieux ayant 2 activités distinctes :
  - la fabrication de plats cuisinés lyophilisés,
  - le conditionnement de coffrets repas.

• From' à coeur - Responsable HQSE

  2009 - 2011 Société de traiteur fromager, spécialisé dans l'apéritif et les fromages pour salade.
  En plein développement car doublage des tonnages pour 2010, donc investissements conséquents (batiment, personnel...).
  Certifié IFS depuis 2008.

• SCEA BRISSON - Assistant Qualité

  2008 - 2009 Missions :
  - Responsable du laboratoire (3 pers.),
  - Responsable du suivi, de l'analyse et de l'enregisgtrements des non-conformités internes et réclamations clients,
  - Gestion et mise à jour des CdC clients et fournisseurs.

• ROBLEDO S.A.S. - Responsable Production et Qualité

  2005 - 2008 Responsable de la station de conditionnement de fruits et légumes.
  Une quinzaine de personnes sous ma responsabilité.
  Responsable Qualité de la structure globale, également grossiste et Fruits et Légumes.
  Une très bonne première expérience, pluridisciplinaire, développant l'autonomie et le sens de l'organisation.

Formations

• Université Toulouse 3 Paul Sabatier (Toulouse)

  Toulouse 2003 - 2004 Management Qualité

• IUT Bordeaux 1

  Perigueux 2001 - 2003 Génie Biologique
  
  Génie Biologie

Réseau

• Céline JUNGAS

• Céline PEREZ

• Edilbert LE ROY

• Emmanuel GAY

• Isabelle PONTET

• Nicolas LASSERRE

• Pascal DROGUEUX

• Sarah VALLÈS

• Speisser CATHERINE

• Stéphane ROCA