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Thuy-Lan HA CAM

Ceyzériat

En résumé

- Rigoureuse, organisée, persévérante, enthousiaste, autonome et appréciant le travail en équipe

- Conseil en supply chain management, lean (formée Black Belt) et gestion de projet

- Formation Ingénieur Agronome - spécialité Gestion, Innovation et Performances en Entreprise du Vivant (management industriel, marketing stratégique, procédés agro-alimentaires)

- Trilingue et goût pour l'international (1 an en Nouvelle-Zélande, semestre d'étude en Allemagne, tour du monde)

Mes compétences :
Logistique
Conduite du changement
Formation
Conseil en organisation
Animation de réunions
Lean management
Management opérationnel
Agroalimentaire
Modélisation
Planification
Gestion de projet

Entreprises

  • Biscuits Bouvard - Responsable Prévision et Planification

    Ceyzériat 2015 - maintenant Responsable de piloter le processus de prévisions des ventes, la planification des usines (7 usines) et la gestion des clients industriels

    Prévisions :
    - Collecter l’information à partir de différents canaux et animer le processus de remontées des informations (auprès du Commercial, ADV, clients industriels, Marketing et service développement pack)
    - Analyser les données et établir des prévisions (hebdo, mensuel) en tenant compte de facteurs multiples et complexes (saisonnalité, historique, opérations promo, innovations,…)
    - Partager l’information aux différentes parties prenantes (Commercial, Category Manager, usines) et participer aux schémas directeurs industriels et logistiques (horizon 1 an)
    - Suivre la qualité des prévisions et proposer des améliorations (KPI)

    Planification :
    - Elaborer le plan de production des usines en veillant à prendre en compte les spécificités et contraintes de chaque produit et usine / ligne (familles de production, personnel, temps de changement de série, maintenance,...)
    - Définir les paramètres de réapprovisionnement et de gestion de stock (seuil, fréquence, stock sécurité), et piloter le niveau de couverture de stock global, par ligne de production et par référence afin d’assurer un taux de service client élevé tout en évitant les surstocks
    - Animer les réunions de planification avec les usines
    - Analyser les charges prévisionnelles et anticiper les montées en stock ou transferts de produits

    Gestion de la sous-traitance industrielle :
    - Gérer la relation avec les clients industriels
    - Assurer le respect du plan d’approvisionnement client, de la production aux livraisons

  • SNCF CONSULTING - Consultante senior - manager de projet

    2011 - 2014 - SNCF Réseau - définition du plan d’action de conduite du changement du projet de création de SNCF Réseau (application de la réforme ferroviaire 2014)
    - SNCF Voyages / Matériel - optimisation de la gestion du parc TGV en agissant sur la maintenance, l’offre commerciale et l’exploitation ferroviaire (gestion de projet)
    - SNCF Voyages - amélioration de la ponctualité des TGV intersecteurs Nord - Sud Est
    - SNCF DRH - création de l’Institut de Formation Ferroviaire au Maroc, en partenariat avec l’ONCF (Office National des Chemins de Fer); en charge de la définition du programme pédagogique avec les experts SNCF et ONCF
    - SNCF Gares et Connexions - diagnostic sur la gestion des objets trouvés

  • Projet personnel à l'étranger (Asie-Pacifique, Amérique du Sud) - Dive master / assistant instructor

    2010 - 2011

  • Capgemini Consulting - Consultante

    Paris 2007 - 2010 Consultante en management, secteur Manufacturing Distribution Retail, en transformation de la Supply Chain.

    Projets
    -> Aéronautique :
    - Optimisation de la gestion des stocks et du réseau logistique
    - Diagnostic de réduction des stocks et encours, et optimisation du cash à court et moyen terme

    -> Aérien :
    - Augmentation de la productivité, analyse des temps à non valeur ajoutée,
    - Diagnostic - Logistique matériel sous l'avion
    - Mise sous contrôle du management de la sécurité au travail

    -> Autres industries :
    - Diagnostic - Gestion des stocks de pièces de rechange
    - Post Merger Integration - Optimisation de la performance Achats

    -> Pilotage :
    - Conception d'outils de pilotage - suivi d'actions, suivi budgétaire

  • Fonterra Co-operative Group Ltd - Stage de R&D, Fonterra Innovation for Fonterra Ingredients

    2006 - 2006 Fonterra (New Zealand) is the world's leader in dairy ingredients.
    At Fonterra Innovation, I was working in R&D to develop dairy proteins for their textural properties in yoghurt and process cheese.
    I learned the analysis technics related to these projects, could understand the technical and economic issues of innovation in Food industry.

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Réseau

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