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Timothée DELAVENNE

Châtillon

En résumé

Après 5 ans à la tête d'un établissement public au sein de l'armée de terre composé de 3 restaurants, 2 bars, 2 boutiques et 130 chambres d'hôtel sur la région du Limousin, il est temps pour moi de retourner dans la vie civile.
Autonome et mobile, je recherche un poste de chef de secteur dans la restauration collective sur l'ouest de la France.

Mes compétences :
management
contrôle de gestion audit
hygiene et securité alimentaire
autonomie

Entreprises

  • COMPASS GROUP FRANCE - Chef de site

    Châtillon 2016 - maintenant Centre de vacances et de séminaires, le domaine peut accueillir jusqu'à 200 pensionaires et 350 personnes pour vos repas et séminaires

  • Armée de terre - Chef du service soutien vie

    2011 - 2016 Direction d'un établissement public administratif composé de 3 sites sur le Limousin proposant 3 restaurants (1500 repas jour), 2 bars, 2 boutiques, 130 chambres d'hôtel et 15 logements.
    CA 1,3 million.
    Equipe de 79 personnes

  • Frères Blanc - Contrôleur de gestion stagiaire

    Paris 2009 - 2009

  • Caisse d'épargne - Agent d'accueil

    2008 - 2008

  • Le Méridien - Cost Control stagiaire

    Paris 2007 - 2007

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