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Timothee MEKRI

GLEIZÉ

En résumé

Le besoin de nouveaux challenges et le sentiment de pouvoir transmettre mes connaissances professionnelles, m'amènent à me projeter vers un métier de formateur.
Avoir exercé différents métiers de l'hôtellerie haut de gamme durant 15 ans, m'a apporté une grande expérience dans les domaines de l'accueil et de la relation clientèle, gestion des réclamations et situations difficiles, mais aussi des atouts dans le management d'équipe, la gestion opérationnelle et la mise en place et le suivi d'actions commerciales.
C'est aujourd'hui cette expérience et ces connaissances que je souhaite transmettre au travers de formations professionnelles

Mes compétences :
Revenue management
Analyser les besoins et définir les objectifs
Optimisation des process
Evénementiel
Gestion des compétences
Vente à distance
Management
Animation de formations
Négociation commerciale
Gestion de la qualité
Développement commercial

Entreprises

  • Mercure Villefranche en Beaujolais - Responsable Hébergement

    2015 - 2016 Suivi de la qualité des prestations et des services offerts à la clientèle. Analyse des retours clients
    Management, formation et évaluation des équipes service Réception, Etages et Commercial
    Développement et application des process de la Marque Mercure et du Groupe Accor
    Création et l’application d’une politique de Yield Management visant à l’optimisation du revenu
    Revalorisation et suivi des processus opérationnels en réception et aux étages
    Suivi et analyse des budgets prévisionnels. Validation des achats et effectifs en fonction de l’activité

  • Sofitel Lyon Bellecour - Responsable Service Réservation

    2013 - 2016 Management et évaluation des équipes réservations individuelles
    Vente et gestion des groupes affaires et loisirs
    Suivi des objectifs et résultats commerciaux des ventes individuelles
    Formation des collaborateurs aux processus de réservation
    Formation des collaborateurs aux valeurs de la marque

  • Sofitel Lyon Bellecour - Assistant Chef de Réception

    2007 - 2013 Accueil clientèle, suivi des séjours et gestion des réclamations
    Encadrement et formation des équipes d’accueil
    Organisation opérationnelle
    Développement et suivi des challenges (Adhésion Carte Le Club, respect des standards)

  • Maisons et Hôtels Sibuet - Premier de Réception

    Demi Quartier 2006 - 2007 - Villa Marie : (hôtel quatre étoiles de 42 chambres) Ramatuelle, France Avril 2007 – octobre 2007
    - Lodge Park : (hôtel quatre étoiles de 49 chambres) Megève, France Décembre 2006 – avril 2007

    Accueil clientèle, suivi séjour, facturation et suivi débiteur.
    Gestion de l’équipe de réception et des opérations.
    Prise de réservations.

  • Hôtel Hilton Lyon - Attaché Commercial

    2005 - 2006 Commercialisation des chambres et des espaces banquets (1100 m²).
    Prise de demande et négociation des termes du contrat (prix, acomptes, délais de règlement...).
    Mise en place opérationnelle des événements
    Facturation et suivi satisfaction clientèle et relances.

  • Hotel Hilton Lyon - Chef de Brigade de nuit

    2004 - 2005 Accueil clientèle, suivi séjour, facturation et suivi débiteur.
    Organisation du travail de nuit : comptabilité, opérations financières, indexation informatique.
    Sécurisation de la clientèle et du site (respect des normes incendies, protection des biens).

Formations

Réseau

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