Tony PEREZ

En résumé

Entreprises

• Amaris - Consultant Ingénieur support

  Genève 2016 - maintenant

• Groupe Sodiaal - Apprenti Gestion de projet - Amélioration Continue

  Paris-9E-Arrondissement 2015 - 2016 - Optimisation de la productivité de différents postes et ateliers, mise en place et exploitation d’indicateurs de performance (TRS), Lean management, exploitation de SAP.
  - Gestion de projet : Création, gestion et management d’un projet sur un service maintenance pour l’optimisation de l’organisation et la planification des tâches.
  - Gestion matière : Etude sur le bilan matière pour l’amélioration des rendements et la revalorisation du lait.
  ainsi que pour augmenter la qualité produit.

• Les Fromageries Occitanes - Apprenti assurance qualité

  2013 - 2015 - Réalisation d'une étude HACCP
  - Mis en place de procédures et modes opératoires
  - Création d'enregistrements de suivi de production
  - Participation dans des projets d'améliorations d'usine
  - Réalisation de tests de traçabilité dans le cadre d'audits de certification

• Société des Eaux Minérales d'Arcachon - Stagiaire service qualité

  2013 - 2013 - Contrôle de la qualité de l'eau minérale
  - Analyses microbiologiques et chimiques sur l'eau

• Laboratoire Novabio - Stagiaire en analyse médical

  2012 - 2012

Formations

• IAE Bordeaux 4

  Bordeaux 2015 - 2016 Master 2 Management spécialité Administration des Entreprise
  
  Environnement économique de l'entreprise
  Environnement juridique de l'entreprise
  Comportement organisationnel
  Comptabilité financière
  Contrôle de gestion
  Systèmes d'information
  Management de projet
  Analyse de données pour la prise de décision
  Simulation de gestion
  Gestion financière
  Gestion industrielle et logistique
  Gestion des ressources humaines
  Marketing et gestion commerciale
  Politique généra

• AIRFIC - Ecole Ingénieur De Purpan

  Toulouse 2013 - 2015 Master 1
  
  GESTION DE LA QUALITE : Assurance qualité, HACCP, Management environnemental, Développement durable
  GESTION DE LA PRODUCTION : Gestion de production, Statistiques appliquées, Droit du travail, Gestion
  RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT : Développement d’un produit de la conception du produit à sa présentation , Marketing, Analyse sensorielle
  MANAGEMENT DE PROJET : Gestion de projet, Anglais, Bureautique,

• IUT Génie Biologique

  Perigueux 2011 - 2013 DUT génie biologique option Industries Agroalimentaire et Biologiques

• Lycée Grand Air

  Arcachon 2008 - 2011 Baccalauréat Scientifique

Réseau

• Audrey MAZEYRAT

• Julie BRETOS

• Justine MAUFROID--MALPEL

• Lucile CRESTEY

• Marine BALAND

• Pierre GUEBEY

• Pierre RIGOLE

• Pierre TEIXIDO

• Vincent LAFAYE