2015 - maintenantMise à jour du dossier d'agrément sanitaire.
Rédaction Cahier des charges client sur Trace One
Suivi des contrôles HACCP
Suivi de la traçabilité
Mise à jour du système documentaire qualité
Échantillonnage clients + laboratoires
Interprétation des résultats bactériologique et chimie + suivie du plan de contrôle
Suivie des indicateurs de contrôles et de progrès
Veuillez au respect des règles d'hygiènes
Audits terrain + participation aux audits clients
Contrôle matières premières et produits finis
Contrôle de la prestation de nettoyage
Contrôle métrologie
