Mes compétences :
Assurance qualité
Réclamations fournisseur
Validation systèmes de contrôle
Audit, inspection
Entreprises
Heinz Bénédicta
- Coordinactrice Qualité
2011 - maintenantMise en place du référentiel qualité interne Heinz
Gestion des réclamations fournisseurs,
Gestion du parc métrologique,
Création des trames et réalisation des audits, des inspections
Validation des équipements de contrôles
Sucrerie Couplet
- Technicienne Recherche & Développement
2009 - 2010Sélection des ingrédients
Formulation des recettes, test produit, synthèse
Prélèvements et analyses des produits
Envoi clients : certificats analyse, échantillons
Varachaux
- Assistante Qualité
2005 - 2009Gestion de HACCP, de la norme ISO 9001, dossier d’agrément, des documents sécurité, dossier
Auditeur interne et externe.
Formation hygiène, suivi terrain de l'hygiène,
Déblocage des matières premières, des produits finis
Gestion des non-conformités
Suivi des prestataires d'hygiène (nettoyage des locaux et des vêtements, laboratoire, matériels microbiologique) : achats, stocks, évaluation
Prélèvements microbiologiques des surfaces, des produits, des mains (lecture et synthèse).
Gestion de l’atelier de fabrication « épices »
