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Valéry LE DÉORÉ

Paris-13E-Arrondissement

En résumé

A la suite de mes études d'ingénieur agroalimentaire j'ai poursuivi mon parcours avec deux expériences en tant que contrôleur de gestion industriel et/ou logistique.

J'occupe actuellement un poste de contrôleur de gestion Industriel et Logistique au sein de la société Jacquet Brossard basé au siège social à Saint Michel sur Orge (91).
Sur ce poste au sein d'une entreprise en fort développement, je m'occupe du suivi de 7 usines, 3 plateformes et du transport.
Cette évolution m'a permis de développer mes capacités de synthèses, d'analyses et d'autonomie. De plus, l'organisation en multiples activités a développé les aspects de relationnel, d'organisation personnelle, de rigueur, de réactivité et de force de proposition.

Auparavant, j'avais eu une expérience de plus d'un an au sein de la société Tendriade basée à l'usine de Chateaubourg (35) et en lien direct avec l'atelier de transformation du cinquième quartier du veau et en soutien sur le reste de l'usine de transformation.
Cette première expérience m'a permis de développer un relationnel en direct avec les opérateurs et de me construire une très bonne base de travail sur la gestion d'un atelier, des nomenclatures, des données de production et des éléments des comptes d'exploitations industriels et commerciaux.


Mes compétences :
Agroalimentaire
Autonomie
Budget
Compte d'exploitation
ERP
ERP MOVEX
Logistique
Microsoft accès
Microsoft Power point
MOVEX
Nomenclature
Prix
Prix de revient
Process
Reporting
Synthèse
Tableau de bord
Gestion
Contrôle de gestion
Finance
Microsoft Excel
Budgétisation
Microsoft PowerPoint
Comptabilité
JDEdwards Suite
Budgets
Restitution
Lawson M3
IBM AS400 Hardware
Forecasting
Consolidations
Cognos Impromptu
Business Objects

Entreprises

  • Jacquet-Brossard - Contrôleur de Gestion Industriel et Logistique

    Paris-13E-Arrondissement 2008 - maintenant • Étroite collaboration avec les responsables industriels, logistiques et acheteurs :
    o Échanges entre les acteurs pour pouvoir répondre au mieux aux demandes du groupe ou des autres services
    o Etre force de proposition pour améliorer les résultats et process.
    o Nécessité d’une bonne compréhension des process et des contraintes des différents métiers.
    • Élaboration des budgets et forecast pour 7 usines, 3 plateformes et le transport: volumes, plans de charge, comptes d’exploitations et validation des coûts standards matière, emballage, énergie, main d’œuvre et frais fixes.
    • Suivi et contrôle de l’ensemble des coûts mensuels, analyse des écarts sur un périmètre en forte évolution +191% de CA depuis 2008.
    • Garantie de la fiabilité des outils d’analyse industrielle et financière.
    • Participation aux projets ERP / BI:
    o Participation à la mise en place de JDE : key user sur la partie Contrôle de gestion, Production et Logistique.
    o Évolutions majeures de l’ERP et BI : Intégration de 3 usines, développement des outils de décision à la fois pour la restitution des informations et pour la compréhension des résultats.
    • Implication dans le processus de développement produit ou structure : calcul des Prix de Revient, analyse de la viabilité des projets, chiffrage des différentes options.

  • Société Tendriade - Groupe Lactalis - Contrôleur de gestion industriel

    2007 - 2008 1) Suivi de l’activité industrielle et participation au budget 2008.
    - Reporting mensuel et hebdomadaire pour la division Tendriade.
    - Etudes spécifiques sur les différents ateliers de productions.
    - Participation au Budget Industriel 2008 pour la division Tendriade.


    2) Valorisation de la gamme cinquième quartier du veau.
    - Mise en place des nomenclatures, des mesures de la performance industrielle dans les ateliers et des prix de revient (gestion industrielle).
    - Analyse des résultats commerciaux et structuration des opportunités de vente (gestion commerciale).

Formations

  • Agrocampus Rennes (Rennes)

    Rennes 2002 - 2007 Ingénieur Agroalimentaire - spécialité Marketing Production et Coordination

Réseau

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