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Vanessa CIRILLO

MELUN

En résumé

Mes compétences :
Microbiologie
Agroalimentaire
Boissons
Vinification
HPLC
Brassage à façon
R&D and Technological Innovations
Biologie moléculaire

Entreprises

  • Service Métrologie Textile - Technicienne de laboratoire

    2014 - 2015 Habilitations essais chimiques : spectrophotomètre, LC-MSMS et DAD
    Habilitations essais physiques sur textile : résistance teinture, sueur, masse surfacique, boulochage
    Habilitation à la Qualité de l'air : déplacement en structures et mise en place du matériel de mesure, extraction des données
  • Institut Universitaire de la Vigne et du Vin - Technicienne de laboratoire

    2014 - 2014 Étude des levures indigènes des vins bourguignons : biologie moléculaire (PCR), lecture des gels, analyse et traitement statistique des résultats par Xlstat
  • Institut Meurice-ULB - Stagiaire

    2013 - 2013 Stage de fin d'étude en Brasserie sur l'élaboration de bières probiotiques : HPLC, Head-Space, CG avec ODP, test d'évaluation sensorielle
  • Laboratoire départemental de la Nièvre - Employée de laboratoire

    2009 - 2009 Contrôle métrologie : calibration et étalonnage des appareils du laboratoire
    Contrôle de l'eau : colorimétrie

Formations

  • Université Dijon Bourgogne IUVV Jules Guyot

    Dijon 2012 - 2013 Master 2

    Spécialité Vin (étudié en France), Bière (étudié en Belgique), Fromage (étudié en Italie)
    Deux stages effectués durant l'année :
    - Domaine R.Dubois : vinifications 2013
    - Brasserie Cantillon : élaboration de gueuzes et lambics
    Un stage de fin d'études effectué à l'Institut Meurice
  • Université Dijon Bourgogne

    Dijon 2011 - 2012 Master 1

    Qualité des Aliments et Sensorialité (option Microbiologie)
  • Université De Bourgogne

    Dijon 2008 - 2011 Biochimie et Biologie Moléculaire, Chimie Organique, Biostatistiques, Microbiologie alimentaire

Réseau

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