Mes compétences :
Audit interne et fournisseurs
Reporting quaité au sein du CODIR
Management d'équipe
Maîtrise de la méthode HACCP / norme ISO 22000
ISO 22000
2013 - maintenantGarante de la sécurité des aliments et chargée l'amélioration du système de management de la qualité en place (certification ISO 22000).
* Révision du système de management de la qualité et de la sécurité des aliments (cartographie des processus, mise en place / révision des fiches processus et des indicateurs associés, étude HACCP...) ;
* Vieille réglementaire et scientifique ;
* Suivi de la certification ISO 22000, Agriculture Biologique et VBF, ;
* Réalisation des Audits Fournisseurs Viande Bovine (Europe) ;
* Gestion et suivi des non-conformités (Interne, Fournisseur) ;
* Suivi et interprétation des analyses microbiologiques ;
* Management de l'équipe Qualité (2 contrôleurs) ;
* Membre du CODIR BG APPRO ;
BG APPRO
- ASSISTANTE QUALITE
2010 - 2013Chargée d'assister la direction qualité dans sa mission de maintien et d'amélioration du système qualité en place (Site certifié ISO 22000 depuis 2008)
BG APPRO
- CONTROLEUSE
2006 - 2009Chargée du contrôle Qualité et du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication dans le cadre de la mise en place de la norme ISO 22000.
PEGASE BVS
- RESPONSABLE QUALITE
2005 - 2006Chargée du suivi et de la mise à jour du système qualité basé sur la méthode HACCP.
POMONA EPISAVEURS
- ASSISTANTE QUALITE
2004 - 2005Chargée du suivi du développement des marques du distributeur et du pilotage fournisseur.
SCORE SERVICES
- ASSISTANTE
2003 - 2004Contrat d'apprentissage - En charge des audits d'hygiène interne et du suivi des indicateurs qualité.