Menu

Véronique TCHATCHI

Paris

En résumé

Actuellement 2010, je suis intérimaire chez crit en restauration d'entreprises (score, ansamble, api, sphore, sogeres...) sur toute l'Ile de France ;
je travaille dans des restaurants pour une clientèle trés variées tel que des ecoles, des opéras, des laboratoires, des hôpitaux, des banques, des chambres de commerces...

Mes compétences :
Organisation

Entreprises

  • CRIT intérim - COMMIS DE CUISINE, EMPLOYEE POLYVALENTE

    Paris 2007 - 2010 restauration d'entreprise oû j'alterne les missions de commis de cuisine et employée polyvalente.
    Je dresse les desserts, les entrées, je prépare : les entrées, les salades de fruits, je découpe les tartes et gâteaux, j'approvisionne les vitrines refrigérées.
    Je marque la viande, je plaque les poissons sur échelle pour aller au four ;
    Je prépare les pizzas ; j'effectue les prélèvements ; je prépare mon poste pour le service ; je sers à l'assiette les plats chauds ; je tiens la cafétéria ; Je nettoie ; il m'arrive quelques fois de faire la plonge...

  • CAFE DU COIN restaurant traditionnel 75008 - COMMIS DE CUISINE

    2006 - 2006 PREPARATION - des desserts : tiramisu, tarte tatin, charlotte, crèmes caramel, crèmes brûlées, mousse au chocolat, au café...
    - Des plats chauds : couscous, tartiflette, gratin dauphinois, grillades, Bourguignon, tartes de légumes...
    - des entrées : salades composées, terrine de chèvre, rillettes de saumon...
    PLONGE ET ENTRETIEN

  • Maison d'étudiantes Jeanne d'Arc - Employée polyvalente

    2000 - 2005 Foyer de 100 étudiantes. Ma fonction consistait à m'occuper du self.Je préparais le petit déjeuner, servais, rangais et nettoyais. je donnais un coup de main pour la préparation et dressage des entrées, des desserts, des croque-monsieur... J'approvisionnais le self en condiments, en pain, en yaourts et fromages. j'effectais le service du midi et parfois du soir,la plonge.

  • Ménage Service - Femme de ménage

    1999 - 2000 Je m'occupais d'entretenir les appartements de particuliers, d'associations et repassais.

  • Service Etat Civil Mairie du XI - Agent administratif

    1995 - 1998 J'accueillais les administrés, leur délivrais les actes de naissance, mariage, décès. je recherchais par informatique et sur les registres, je photocopiais, dactylographiais et rangais les actes.

Formations

  • Forgeco

    Suresnes 2005 - 2006 FORMATION COMMIS DE CUISINE

    STAGIAIRE

    commis de cuisine

  • Carcado Saisseval

    Paris 1975 - 1978 SECRETARIAT MEDICO SOCIAL

    F8 SECRETARIAT MEDICO-SOCIAL - J'AIMERAI AVOIR DES NOUVELLES DE fRANçOISE ROUSSEAU

  • INSTITUTION GAI (Les Lilas)

    Les Lilas 1968 - 1975 ECOLE PRIVEE, INTERNAT

    primaire à la 3 ème - j'AIMERAI RETROUVER MINA DJALINOUSSI

Réseau

Annuaire des membres :