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Bialetti Store
- Directeur de Magasin
Rueil-Malmaison
2017 - maintenant
- Gestion de la préouverture et l'ouverture du magasin
- Encadrement de l’équipe de Vente
- Gestion des stocks, des livraisons, des plannings, du merchandising
des budgets, des encaissements, analyse des ventes
- Suivi de l’équipe et kpi's, gestion du personnel,
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AFPA
- Formateur Vente de Produits et Prestations de Services en Magasin
Montreuil
2014 - 2014
- Encadrement de 15 candidats
- Conduite sur les techniques de vente et de la vente additionnelle
- Adapter les discours selon les besoins du client et de son environnement professionnel
- Traiter les réclamations et objections
- Accompagner chaque élève sur la rédaction des DSPP (Dossier de Synthèse de Pratique Professionnelle)
- Création d'outils pédagogiques
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Nespresso France
- Responsable de magasin
Paris
2005 - 2013
- Gestion de la préouverture et ouverture de 2 boutiques
- Encadrement des équipes de ventes et Adjoints (45 à 70 personnes)
- Gestion des commandes, des stocks, des inventaires, des plannings, du
merchandising, des budgets, des encaissements, des prestataires
- Analyse des ventes et gestion du chiffre d’affaires, mise en place de la
stratégie commerciale, animation à distance de 2 autres boutiques (8 mois)
- Garant de la satisfaction clients, (moyenne 2000 clts/jour)
- Formation et suivi des collaborateurs sur l’approche personnalisée,
- Chef de projet et refonte des procédures boutiques pour un distributeur
Nespresso (boutique Orly), auditeur et formateur
- Chef de projet et rédacteur des procédures boutiques, (suivi des
services : Marketing, Logistique, RH, Comptabilité, H&S)
Résultats : Développement du chiffre d’affaires : 10 M€ en 2009, 15.2 M€ en 2012. 1er mondial à 2 reprises, 2ème mondial à 2 reprises sur les visites mystères.
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NESPRESSO FRANCE
- RESPONSABLE COMPTABILITE CLIENTS
Paris
2001 - 2005
- Encadrement d’une équipe de 10 personnes
- Mise en place des procédures de crédit, des fermetures de caisses,
- Réduction du dso, (de 32 jours à 21 jours),
- Responsable des encaissements dans les boutiques,
- Chef de projet sur l’implantation des TPE en boutique, et sur la foire de Paris,
- Gestion des clôtures mensuelles,
- Suivi des encours et des encaissements,
- Relances écrites, mises en demeure,
- Suivi des dossiers contentieux,
- Formateur sur les points de sécurités des pièces et billets Euro, les clôtures de caisses, les procédures comptables.
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EVERGREEN LAUREL Hôtel
- CREDIT MANAGER
Levallois-Perret
1999 - 2001
- Pré-ouverture et ouverture de l'hôtel,
- Mise en place des procédures de crédit, et des conditions générales de vente,
- Relances téléphoniques, écrites, mises en demeure,
- Mise à jour des règlements,
- Suivi des encours dans sa globalité,
- Evaluation des risques d’impayés,
- Contrôle des recettes de la journée, et de la facturation,
- Gestion des clôtures mensuelles,
- Responsable de la gestion locative d’une boutique.
- Chef de projet dans la mise en place des tpe
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Hôtel HYATT Regency CDG
- CREDIT MANAGER
1998 - 1999
- Relances téléphoniques, écrites, mises en demeure,
- Mise à jour des règlements,
- Suivi des encours dans sa globalité,
- Evaluation des risques d’impayés,
- Contrôle des recettes de la journée, et de la facturation,
- Gestion des clôtures mensuelles,
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Hôtel NIKKO DE PARIS
- ASSISTANT DU CREDIT MANAGER
1994 - 1998
-
Hôtel NIKKO DE PARIS
- CAISSIER FRONT OFFICE / NIGHT AUDITOR
1992 - 1994
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CXP INTERNATIONAL
- AIDE COMPTABLE / ATTACHE COMMERCIAL
1990 - 1992
