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Victorine BARACCO

PARIS

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Mes compétences :
Marketing
Merchandising
Commercial
Panels
Chef de Secteur
Chef de Produit

Entreprises

  • Lactalis Nestlé Ultra Frais - LNUF - Assistante Chef de Produits

    2011 - 2011 Responsable de la gestion des gammes Entremets Crèmes, Entremets Céréales, Crèmes Dessert & Innovations, marque La Laitière.

    - Mise en place intégrale des plans de soutien du 1er semestre 2011 et du plan de soutien 360°C 2011 de la gamme Crèmes Dessert La Laitière
    - Participation au processus innovation-rénovation du portefeuille de gammes
    - Gestion du lancement de la gamme Crème Dessert La Laitière et de nouvelles variétés de Petit Pot de Crème et de Riz au Lait La Laitière
    - Gestion des études (60/40, organos, exploratoires) et synthèses d’études
    - Analyse PLT, Scorecards IRI & TNS Sofres et suivis hebdomadaires
    - Gestion du budget et demandes d’achat
    - Gestion intégrale de la chaîne graphique (brief pack à B.A.T)
    - Coordination avec les services Trade Marketing et Merchandising

  • PepsiCo France - Responsable de Secteur GMS

    Colombes cedex 2011 - maintenant Responsable d'un parc de 35 magasins HMSM ; CA global estimé à 7M€
    Prise en charge de la globalité du portefeuille de marques Pepsico sur le secteur : Tropicana, Lay's, Pepsi, 7UP, Lipton Ice Tea, Alvalle, Benenuts, Doritos, Dark Dog, Gatorade

    Mes missions:
    - Gestion de la diffusion et de l'optimisation via de multiples indicateurs : la gamme, le linéaire, le prix et la politique d’animation et de promotion
    - Rôle de conseil et d’expertise auprès du portefeuille de clients
    - Collaboration avec un promoteur des ventes - planning, missions, optimisation, conseil

  • Nestlé France - Assistante Chef de Produits

    Marne La Vallée Cedex 2 2010 - 2010 Responsable de la gamme Aides A La Cuisine (AALC), marque MAGGI.

    - Participation au processus innovation-rénovation de la gamme AALC
    - Développement du plan promotionnel du 2nd semestre 2010
    - Gestion intégrale des développements packaging
    - Analyse et synthèse mensuelles des panels distributeurs Nielsen
    - Développement d’outils d’interface marketing/vente
    - Gestion intégrale des dégustations et tests sensoriels

  • Nicolas - Gérante de cave

    THIAIS 2008 - 2008 Responsable de la cave Nicolas de Nogent-sur-Marne pendant 2 mois.

    - Tenue de la comptabilité : Chiffre d'affaires de 55K€
    - Gestion des stocks et approvisionnement des rayons
    - Vente et conseil

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