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Vincent ALEXANDRE

PUISSERGUIER

En résumé

Je parle l'anglais, l'allemand et le neerlandais.
J'ai travaillé en Belgique, au Pays Bas et en Allemangne dans des restaurants de haut de gamme.
Marié et père de deux enfants.

Mes compétences :
Sommellerie
Service client
Responsable
Restaurants
Microsoft Works
Microsoft Word
Banquets

Entreprises

  • Restaurant la taverne - Gerant de société

    2015 - maintenant Restaurant la taverne à mirepeisset (11) www.lataverneaude.com

  • Tour sarrasine - Responsable service et stocks

    2011 - 2015

  • la tour sarrasine à poilhes - Responsable de salle & Responsable des stocks

    2011 - 2015 La Tour Sarrasine à Poilhes - Responsable des stocks et du bon fonctionnement du service.

  • la chamberte à villeneuve les béziers - Responsable de salle

    2007 - 2011 responsable du service en salle

  • Chambre table d'hôte la chamberte - Responsable de salle

    2007 - 2011

  • chez l'eclusier à colombier - Responsable de l'office de la lingerie

    2006 - 2007

  • Chez l'éclusier - Chef de rang

    2006 - 2007

  • Restaurant le Salvaza aéroport de Carcassonne - Chef de rang & Responsable de la lingerie et de la cave

    2002 - 2006

  • chateau de lignan - Chef de rang & Responsable des banquets du service de salle

    2001 - 2002 Château de lignan Lignan s/Orbe, - Responsable des banquets du service de salle.

  • Restaurant Le Relais de Pigasse - Réceptionniste

    2001 - 2001 Restaurant Le Relais de Pigasse à Ouveillan, Saisonnier,
    - Maîtrise des programmes Word, Works, Euresto (gestion et facturation)

  • Restaurant Les parfums de guarrigues à maraussan - Maître d'hôtel

    2000 - 2001 Restaurant Les Parfums de Garrigue à Marraussan,
    - Organisation de la salle et du plateau de fromage

  • chateau de lignan - Chef de rang & Responsable des banquets du service de salle

    1999 - 2000 Château de lignan Lignan s/Orbe, - Responsable des banquets du service de salle

  • l'europe à st avold 57 - Chef de rang

    1998 - 1999 Service en salle et préparation du tartare.

  • Hostellerie E Mertens - Maître d'Hôtel & Responsable des banquets du service de salle

    1996 - 1998 Hostellerie E.Mertens Restaurant L'Auberge de Weert (Pays Bas), - Responsable des banquets du service de salle.

  • divers - Chef de rang

    1996 - 1996 Extra saisonnier Service en salle.

  • Centre de Loisirs Sun Parks - Responsable de restaurants

    1994 - 1996 Organisation de la salle.

  • HORECA Renfort - Chef de rang

    1992 - 1994 Service a la demande de manifestations, banquets, mariage cocktail.

  • Restaurant L'Auberge - Chef de rang

    1989 - 1992 Service de salle et du plateau de fromage.

  • Restaurant Gala d'Aachen - Demi Chef de rang

    1988 - 1989

  • Restaurant Im schiffchen à dusseldorf - Demi Chef de rang

    1987 - 1988

  • horeca renfort - Extra

    1986 - 1987 En extra dans différents restaurants de la région liégeoise (

  • Restaurant de la gare de Longuyon - Commis de salle

    1985 - 1986

Formations

  • CCI MONTPELLIER

    Montpellier 2016 - 2016 oui

    Stage obligatoire en hygiène

  • CCI MONTPELLIER

    Montpellier 2015 - 2015 oui

    formation obligatoire à la gestion d'entreprise

  • Leermester (Eindhoven)

    Eindhoven 1998 - 1998 S V H Leermester Cour de maître d'apprentissage (

  • Ecole Promotion Sociale (Liège)

    Liège 1994 - 1995 Enseignement de promotion sociale Option Initiation a l'informatique

  • Ecole Promotion Sociale (Liège)

    Liège 1992 - 1993 comptabilité ghestion

    Enseignement de promotion sociale- Option Comptabilité gestion

  • Ecole Berlitz (Liège)

    Liège 1983 - 1985 Formation en langues étrangères et correspondance - Ecole Berlitz.

  • École Hôtelière De Spa (Spa)

    Spa 1979 - 1983 bac pro

    Formation aux techniques de cuisine et salle ainsi que la pratique

  • Ecole Hotellière (Spa)

    Spa 1979 - 1983

  • Institut St Marie (Liège)

    Liège 1976 - 1979 BEPC

Réseau

Annuaire des membres :